Re: [閒聊] 我吃不出來十元壽司跟較貴壽司的不同>//<

作者: monen (z)   2015-01-18 14:25:58
※ 引述《crackedup (crackedup)》之銘言:
: ※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Kko5Xqp ]
: 作者: crackedup (crackedup) 站內: Food
: 標題: [請益] 我吃不出來十元壽司跟較貴壽司的不同>//<
: 時間: Sun Jan 18 10:58:38 2015
: 我發現對我來說,十元壽司、爭鮮壽司、或更貴的壽司
: 其實我吃不出來不同耶~ >//<
: 同樣魚的油脂味都有出來、只是十元壽司比較小片吧
: 有一種吃起來脆脆的魚(爭鮮是黃色邊、十元壽司是紅色邊)也都一樣脆脆好吃
: 有一種全都鋪滿紅or橘魚卵(不知真假?)的,好像是十元店才有(?),我也覺得蠻好吃
: 我真的覺得要是有人拿爭鮮盤子or更貴盤子,上面放十元壽司,我也吃不出來…
: 有人跟我一樣嗎? 可否教我分辨的訣竅呀?
: (不知道聊這個會否有違板規阿?若有懇請告知喔,我會自d的)
說真的....吃不吃得出來好壞是一回事,
但仔細想想,一顆壽司賣你十幾元,還要扣掉房租、員工薪水、
所有水、電、清洗、垃圾、加盟金等這些營運成本
上面放的那些魚肉、海膽成本要壓在多少?
以前學生的時候還偶爾吃,現在連踏進去都不想。
另外一個我不敢吃的東西是八方雲集、四海遊龍這種店。
煮好賣我的價格都比我去超市買冷凍水絞的價格還低
這........
作者: Dreamkids (芛芛)   2015-01-18 14:29:00
八方不是也蠻貴的嗎………?
作者: ruint38 (祈祈祈)   2015-01-18 14:29:00
昨天才吃四海QQ
作者: euphoria01 (我是小明我瞎了)   2015-01-18 14:31:00
水餃不是一顆五元差不多嗎
作者: laurine1102 (laurine)   2015-01-18 14:34:00
八方鮮蝦一顆要8塊 水餃這個價很正常吧= =
作者: shineorange (丸子.麵)   2015-01-18 14:34:00
連鎖店大量進貨成本非你想的那樣
作者: almondchoco (杏仁可可)   2015-01-18 14:35:00
五塊很貴了吧
作者: patty6824 (patty)   2015-01-18 14:36:00
八方水餃一顆最便宜5元 其他口味都是5.5起跳
作者: yaokut ( )   2015-01-18 14:38:00
八方雲集不便宜阿~
作者: hsiung9 (熊九)   2015-01-18 14:40:00
你有沒有想過冷凍水餃的成本 不知名品牌水餃裡面到底包什麼 我現在敢買的冷凍水餃只有義美的 至少吃得比較心安
作者: sunrise1206 (陽光崇拜)   2015-01-18 14:45:00
水餃這價錢已經算中間偏貴了吧
作者: yaokut ( )   2015-01-18 14:46:00
不然你的水餃都多少起跳阿 @@ 十元嗎?
作者: jyekid (會呼吸的痛)   2015-01-18 14:47:00
分享一下你吃的水餃售價吧
作者: since2013 (。省思)   2015-01-18 14:48:00
阿????????
作者: handsomecat3 (毋忘在嘉)   2015-01-18 14:50:00
http://blog.yam.com/larle/article/60468164以前嘉義吃的店 號稱無味素天然食材原味的水餃
作者: ShiningRuby (閃亮紅寶石女王)   2015-01-18 14:51:00
以台灣現在的狀況,你自己養豬宰來做水餃餡都可能有毒
作者: likeabitch (QAQ)   2015-01-18 14:51:00
八方四海還偏高的,台中很多店都比這個便宜,水餃成本沒那麼高
作者: hergan (Q.E.D)   2015-01-18 14:51:00
哪家冷凍水餃大於5元
作者: handsomecat3 (毋忘在嘉)   2015-01-18 14:51:00
但我覺得CP值不高 跟一般好吃的水餃差異不大
作者: ShiningRuby (閃亮紅寶石女王)   2015-01-18 14:52:00
了,因為你根本無法確定你餵給豬吃的東西沒問題....
作者: handsomecat3 (毋忘在嘉)   2015-01-18 14:52:00
倒是雞湯非常濃厚甘醇...聽說老饕都喝雞湯的
作者: amy45613 (空語夜思)   2015-01-18 14:53:00
水餃市場一顆4.5品質就有很好的了
作者: since2013 (。省思)   2015-01-18 14:56:00
嗚嗚又討論水餃,決定晚餐怒吃水餃!!!
作者: ice0110 (ice)   2015-01-18 14:57:00
你是去哪種超市買?
作者: kumo0130 (王小毓)   2015-01-18 14:57:00
覺得四海鍋貼比較好吃耶
作者: lovelibear (鍵盤佛洛伊德)   2015-01-18 14:59:00
八方很貴耶,比一般麵店的水餃大概多0.5~1塊吧
作者: Gratulor (與光同行)   2015-01-18 15:00:00
正在默默包水餃。O_O
作者: bluebanana ({憂鬱芭娜娜})   2015-01-18 15:01:00
我外婆手工水餃用料都很實在!我也去幫過忙,在市場賣一盒60元20顆,我覺得價錢沒問題啊!以前還55元一盒,原po真是吃米不知道....
作者: hellobla (hellobla)   2015-01-18 15:04:00
八方很貴耶
作者: cloud7556 (Chemical Romance)   2015-01-18 15:05:00
你平常到底過多奢華的生活啊XD
作者: charinu   2015-01-18 15:06:00
有點吃米不知米價……
作者: curryhats (咖哩帽)   2015-01-18 15:10:00
看鼎王就知道 貴又不一定等於好XD
作者: frf2pujols17 (普神17號)   2015-01-18 15:11:00
告訴你一個秘密 很多賣很貴的其實用料一樣爛
作者: ariel780102 (艾利兒)   2015-01-18 15:13:00
有的用料一樣但賣妳裝潢跟牌子
作者: uini (那抹湛藍)   2015-01-18 15:16:00
食安風暴連王品都中鏢,貴的不一定就會用好食材我現在幾乎都自己煮了
作者: rumiQ (rumiQ)   2015-01-18 15:37:00
我笑了 很標準的不曉得米價然後以後貴一點可能比較好XD貴不等於品質 便宜也不等於沒好貨 ~你自己買過所有食材包一次水餃就曉得為何水餃的價可以低了
作者: mia249 ( Ánimo!)   2015-01-18 15:51:00
我家附近的八方是店員手包的@@
作者: hotbaby0 (Monsoon)   2015-01-18 15:53:00
XDDDDDDD噗
作者: purplo (三顆太陽)   2015-01-18 16:05:00
店家自己包的水餃以前還有一顆3.5元 只是現在漲成4元 八方雲集4.5元 不然原po吃的一顆都多少啊...
作者: arpp5833 (33)   2015-01-18 16:16:00
原po貴夫人
作者: monen (z)   2015-01-18 16:29:00
我是懶得去算一顆水餃裡肉多少、菜多少,再用批發市場價格去精算了。但這兩元還是加盟商進貨的成本。原產地成本+中間運費+總部要賺一點維持營運。那原料收購又是多少呢?
作者: blueberrypie (我愛櫻桃派)   2015-01-18 17:00:00
婀~一顆水餃5塊已經很貴了~= =~到底原PO都吃一顆多少錢的水餃阿~@@~好奇。
作者: monen (z)   2015-01-18 17:25:00
我並不是都吃多貴。我只是要說我們花錢買的東西品質很可能跟認知有一段落差。我水餃都自己煮。至少我知道吃的是什麼等級的肉
作者: pandy (pandy)   2015-01-18 17:27:00
我覺得水餃成本一顆2元還好耶,有想過一顆高麗菜可以做多少水餃嗎,而且其實他們內陷都少少的,這樣的價錢我覺得其實是合理的,如果有上過餐飲相關的課,菜單價格管理,或成本控制分析其實都有教過,這產業本來就是以量制價(買水餃的量),利潤高的在鮮蝦,跟湯,不過也有看過一些有賣麵的,另外妳說的比冷凍水餃便宜,那妳有想過,做冷凍水餃的人力、原料、機器設備折舊、廠房、包裝嗎?這些東西可不一定比店面的成本便宜喔
作者: momomom (momomom)   2015-01-18 17:56:00
水餃內餡成本真的很低 自己包過 一百塊絞肉可以做超多水餃皮不過是麵粉 大量買會貴到哪去
作者: kop291 (JOUAN)   2015-01-18 19:50:00
所以,你到底是吃多少錢的水餃啊?還是都自己煮?
作者: darkagesgaga (SLOTH)   2015-01-18 20:13:00
原po一點概念都沒有啊...... 冷凍水餃比較恐怖吧
作者: aoquan (魚)   2015-01-18 20:28:00
水餃的原料本來就不是很貴的東西啊
作者: aoikimi (樓上不說話)   2015-01-18 21:18:00
五花馬吃嗎
作者: rumiQ (rumiQ)   2015-01-18 23:15:00
所以你到底吃多貴的水餃才叫不可怕好吃的水餃你吃得下的
作者: wensday (Eyes On Me)   2015-01-19 02:21:00
你是自己包的嗎?把你吃的牌子說出來啊...
作者: justo180 (胡士托)   2015-01-19 03:16:00
好扯,建議妳自己包一次水餃看看妳前面壽司部分還算有點道理,但水餃部分令人發噱
作者: soaringwings (星)   2015-01-19 09:20:00
自己包水餃一個成本一元哦

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