剛接觸泡茶不久
一開始都是喝烘焙過的熟茶
最近天氣熱發現熟茶特別容易上火
一喝多就覺得喉嚨不適
後來改喝清香型的生茶
即便不是空腹
喝多了食道跟胃都會有一種奇怪的感覺
問ai應該是咖啡因刺激黏膜之類的
後來ai給的建議是可以改喝冷泡茶
冷泡茶比較沒有咖啡因
熱泡茶水1:15沖個5泡 1g茶葉=75cc茶湯
冷泡一般1g茶葉=80-100cc茶湯
算起來也比較省錢一點
缺點就是沒辦法喝到
茶湯入口整個花香果香轟炸出來的感覺
還有必須提早準備
沒辦法想喝就喝

喝茶適量就好，任何東西喝多都對身體不好

要避免咖啡因，熱泡第一沖不喝，咖啡因95%以上在第一泡出處，浙大茶研所 研究

焙火茶放一放退火再喝吧 生茶好像台灣普遍流行走輕發酵做高香？有些一喝就胃寒也看個人體質

請問king 那篇研究的標題，想深入了解下，謝謝。

咖啡因研究很多很多，網上隨便查都有囧直接google第一頁就茶改場文，取樣方式不同但異曲同工

先降溫泡吧，適度的萃取可能有意想不到的結果

紅茶，黑茶比較不傷胃。味道好的話紅茶，福建紅茶系列不錯