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Re: [分享] 分享各類茶樣不用徵心得文(21 阿里山)

作者: bluemkevin (WHO WHO)   2022-01-17 22:21:25
: 9.2021年阿里山瑞峯冬茶
聞茶干還有些乾燥的火味，應該是新茶無誤
老樣子 紅泥標準壺 + 五道 RO
有股類似摩擦樹葉後會的清香
茶湯比前幾款安溪茶厚實很多
以上心得
作者: llggrreenn (red)   2022-01-25 22:37:00
感謝分享，這部分有和家父討論過，大陸烏龍茶製作過程萎凋時走水，重發酵，台灣烏龍茶萎凋會擋水，嚐起來重底，製茶工藝有所區別，特色也不太一樣
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