山不枯製茶習作・紮實開課
只有喝茶不過癮，這一次，讓你自己作茶！
從手工採摘、日光萎凋、靜置攪拌、炒菁、揉捻到乾燥，
兩天一夜，山不枯製茶師帶你完整經驗製茶工序，
看茶葉的變化、聞香氣的轉化，
全身全心，感受包種茶工藝的奧妙。
報名連結：https://goo.gl/KgESd6
》習作茶品
本次製茶習作的茶品是「包種茶」，所採茶菁將採用老手路包種製法，
以中發酵度來製作，成品預期將帶著花香與果香並陳的風味。
由於為手工採茶，預計你將能帶回自己做的茶約二兩。
》習作重點
・親自動手，操作完整的製茶過程。山不枯製茶師帶領你，
學習製茶每一道工序，了解每一個步驟的功能與重點。
・啟動五感，體會自然與工藝的交會。你需要徹底張開視覺、嗅覺、味覺、觸覺、聽覺，
看茶菁如何轉變為茶葉，認識製程與茶湯滋味的關係。
・品茗文山包種茶，辨認不同手路的味道差異。
・素樸真實的鄉下一夜，在勞動中安定身心。
從日出到日落，再到午夜，而又清晨，讓你練習專注作茶，心無旁騖。
》習作地點與住宿
活動範圍在新北市坪林區山不枯茶園及有機製茶所。
夜晚住宿於製茶所，住宿空間為男女分間的簡單通鋪，
參加習作者需自備睡袋或寢具，在意睡眠空間舒適者請慎重考慮。
》習作費用
單人搶先價3750元（即日起～9/7報名）
單人原價4200元（9/7~9/13報名）
＊費用包含製茶學習及茶菁、品茗材料、三餐及宵夜、住宿與活動保險。
》習作名額：10人
有興趣的習作者，希望你
喜歡山林荒野戶外活動，能承受太陽的照顧～
吃苦耐勞，製茶還是有點辛苦滴。
外向活潑很熱鬧，想要安安靜靜也可以。