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作者: designW () 看板: Food
標題: [食記] 台南 中西區-人潮滾滾的戽斗米糕
時間: Mon Jan 9 17:23:24 2017
圖文網誌版：http://bo2popo.com/201701ta01/
餐廳：台南.中西區-戽斗米糕
地址：台南市中西區金華路四段98號
電話：(06)220-0556
營業時間：17:30-隔天早晨0:30
用餐日期：2017/01/02
價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主)
米糕 NT.25(小)/NT.35(大)
外帶米糕 NT.35(小)/NT.50(大)
其它飯類 NT.20-NT.50不等
煎類 NT.50-NT.90不等
這家戽斗米糕在台南應該也頗有名氣，而且又在神農路後端的金華路上。
但外觀真的蠻不起眼的，要不是某天經過看到人聲鼎沸，我應該也不會注意到它。
那次就跟我老公說好，一定要找機會來嘗試看看。
當天來才六點出頭，沒想到人就已經不少。
附近不好停車，我們還先停到靠民生路的收費停車場才慢慢走過來的。
雖然價目表上沒價位，但點餐單上有列價格，不怕老闆亂收錢。
點餐單就散放在結帳處，看不出是空白單子還是結帳過後的，所以我還事先詢問過才敢拿。
內用跟外帶價不大一樣，採填完單後先結帳的方式。
有室內外座位，當天並不會很熱，想想坐在屋簷下就好。
畢竟是路邊攤，整潔部分也不能太苛求，但也不至於到很髒亂的地步就是。
主力商品是米糕，水餃酸辣湯也是熱門品，連蚵仔煎都有。
妙的是還有飯湯/鍋燒類等等，販賣的商品還蠻多樣化的。
價格還算中等，不過人是貪心的，看到每一樣都想點下去。
整體來說口味上是真的蠻不錯的。也難怪不少人甘願排隊，都想要來吃這一味。
選擇性也多，價位又不貴，是蠻值得再訪的一家店。
【米糕(小)】NT.25
雖然懷孕後食量變大，但怕還要吃別的東西，所以只點小碗，
粒粒分明的米粒淋了肉燥，在覆肉鬆跟小黃瓜，
戽斗米糕的米稍稍濕潤，但湯汁十分入味，也是蠻順口好吃的。
【香菇肉飯】NT.40
標準size，沒有大小碗之分，肉是滷的很透的豬瘦肉，
雖然香菇才兩小朵，但香菇的香味十足。
滷汁跟飯也十分合搭，吃起來清爽不油膩。
【酸辣湯】NT.30
因為臨時決定要吃這家，
就隨便google了一下看有什麼推薦菜色，
這道酸辣湯的推薦度似乎很高。
料頗多，有木耳絲/筍絲/紅蘿蔔絲/大白菜/豆腐/肉絲等等，
顏色跟一般的醬油色酸辣湯不同，主要偏白，是蠻順口的湯品。
或許是怕每個人對酸的接受度不一樣，酸辣湯送上來時嘗起來不是那麼的酸辣，
要靠桌上的辣油跟白醋來提味。
【骨肉湯】NT.30
加了豆芽菜跟小白菜的骨肉湯，喝起來是清爽的。
骨肉湯用的是帶了軟骨的肉，吃起來軟Q不油。
【魚皮湯】NT.40
戽斗的魚皮是兩大片，
沒有過重的調味，片狀的厚實魚皮拿來沾醬油芥末很對味。
【燙青菜】NT.30
當天的燙青菜有波菜跟空心菜兩款。
我老公知道我愛波菜，特地幫我選的。
簡單燙過的清菜再加上滷汁跟蒜末下去攪拌，有味道卻又不會過於死鹹，是很清爽的滋味。
【滷丸/滷蛋】NT.5/NT.10
戽斗的滷丸不是滷貢丸，比較像是炸過的魚丸下去滷的感覺。