[食記] 黑車牌肉乾 筷子肉乾/杏仁肉紙

作者: dressingfrad (dressingfrad)   2016-01-01 14:11:45
餐廳名稱:黑車牌肉鬆
消費時間:2015年/12月
地址: 台北市昌吉街55-20號
電話 : 02-2592-7003(07:30~19:30)
每人平均價位:100
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無音樂圖多好讀網誌版:http://goo.gl/F29pXa
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忙忙碌碌了一整年,
終於要迎接跨年的三連假,
但在最後下班之前,
還是要來看一下過年吃甚麼
是的今年過年很早啊 所以年貨也要早點辦,
大人小孩都可以自己拿著吃當零食必備 就是肉乾啦
獲得 2014臺北市傳統市場節-天下第一攤的殊榮
就是
三重的 黑車牌肉鬆香腸囉~!
而且還有小車車的專屬提袋 好可愛
首先開封的 就是招牌肉乾啦
因為產品都是客製化 接單現做
所以品都使用密封拉鍊帶 記得打開後盡早分享
營養標示和成分在背面
這可是一個台灣的圖案 還有天下第一攤的殊榮
帶去當伴手禮超有面子的啦
招牌豬肉乾
http://www.blackcar1976.com/product.php?pid_for_show=3180
一打開密封包裝就聞到香香甜甜的味道
豬肉乾帶點厚度 每一塊都是手工剪裁
形狀和大小都充滿手做感
雖然帶點厚度 但吃起來極為柔軟
咬起來一點都不費力 而且有種再吃香腸
那種香氣和甜度都剛剛好 又不用吃到香腸的肥油
個人還滿喜歡這款滴~
薯條肉乾
http://www.blackcar1976.com/product.php?pid_for_show=3177
本來一片一片的豬肉乾
變身成了筷子肉乾 薯條一樣方方正正
長長一條 方便拿取又多了厚實口感
雖然都是豬肉乾
但兩種吃起來 除了逗趣之外
還多了一點咀嚼的快感
阿母自己拿了一條去吃 邊吃邊說 ㄟ這麼好吃捏
杏仁香脆肉紙
http://www.blackcar1976.com/product.php?pid_for_show=3182
健康豬後腿肉、杏仁片(黑胡椒)、醬油、砂糖、鹽、天然調味料
因為是超級無敵酥脆的肉紙
所以特別有塑膠盒保護
拿出來的時候也小心翼翼
因為真的好清薄喔
每片肉紙都有滿滿的杏仁片在上頭
有沒有薄 能不能透光~ 看照片就知道!
入口酥脆 吃起來比較多是醬油的香氣
而且因為脆度 也很容易一片接著一片
記得拿個盒子裝肉紙屑 然後吃乾淨喔~
黑胡椒肉紙
http://www.blackcar1976.com/product.php?pid_for_show=3185
雖然說是肉紙 但厚度大概是介於杏仁肉紙
和招盤肉乾之間 而且都滿大一片
這款是黑胡椒口味
不瞞您說 黑胡椒的香氣真的很夠又不會太嗆
走的是較乾的路線 
所以吃起來有種狂野的大口吃肉感
四種產品都各有特色
而且口味香氣都有做出來 可以想見其他肉鬆香腸
也一樣很好吃的優
現在買薯條肉乾還有八五折優惠
台北門市
地紙 : 台北市昌吉街55-20號
電話 : 02-2592-7003(07:30~19:30)
三重門市
地址: 新北市三重區大同南路121號
電話: 02-2976-9503(08:30~20:30)

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