よく運動するようにしてください
翻譯：請儘量「多」運動。
よく是「經常」的意思
所以這樣翻應該沒錯吧？
エレベーターは使わないようにしています
以及
なるべくお酒は飲まないようにしてください
不知道課本這邊有沒有寫錯，這2句的
「は」可以改成「を」嗎？

よく是よい的副詞化,下面兩句課本沒問題,は前是這句的主題用を代替也可以,不過意思上有一點差異