[問題] 關於舒肥後的真實口感?

作者: YueShengTsai (YueShengTsai)   2019-06-06 11:30:33
全家的胡桃木、迷迭香雞胸肉
那個軟嫩程度是可以整塊不切拿起來啃的
而且可以兩三分鐘就吃完
請問平常在弄舒肥的各位
完成後是否能整片拿起來啃如同雞排般的口感
還是相較於水煮、乾煎比較不柴而已
因為便利商店的雞胸肉真的很貴
如果口感真的一樣多汁又軟嫩
我會考慮買舒肥棒
作者: rocky20811 (rocky)   2019-06-06 11:36:00
直接啃沒問題
作者: xkj22355 (Hasix)   2019-06-06 11:57:00
全家那個會嫩嗎?我覺得像是吃死鹹的橡膠耶
作者: znjm1i (想做愛的屁孩)   2019-06-06 12:02:00
水煮乾煎抓好時間明明都能多汁,到底怎麼煮的
作者: lio293123 (HAHA)   2019-06-06 12:05:00
比全家好很多 就這樣
作者: dadado1125 (巴堤斯)   2019-06-06 12:10:00
沒吃過全家的 先調味後舒肥口感還不錯 但很奇怪 想做出好市多雞肉沙拉口感卻好難啊!
作者: lio293123 (HAHA)   2019-06-06 12:31:00
口感好很多啊 現在舒肥健康餐這麼多 訂一塊來吃就知道
作者: bomi813 (lala)   2019-06-06 12:32:00
處理得當 用烤的超嫩超好吃
作者: chigo520 (CHIGO)   2019-06-06 12:34:00
微波的外皮超乾的 之前吃覺得蠻難吃的
作者: xkj22355 (Hasix)   2019-06-06 12:37:00
你怎麼會覺得我沒吃過= = 就是覺得很難吃又鹹,外層的肉很難咬,整體調味又太鹹了。我是快一年前吃的啦,或許這段期間有改良我就不知道了舒肥的肉口感大部分都是比全家的好 口味也可以調整
作者: ka0927085443 (奶霜)   2019-06-06 12:52:00
可以哦,但還是要看設定的溫度與時間我用58度1小時退冰後乾煎表皮也不會太乾https://i.imgur.com/0kF8soo.jpg
作者: hansonJu (艾利克)   2019-06-06 13:09:00
雞肉沙拉的雞超難吃吧
作者: dirtypig915 (想zz)   2019-06-06 13:15:00
誰可以教我書肥怎麼調味...每次都閉氣把雞肉吃掉
作者: ken812025 (右名)   2019-06-06 13:19:00
樓上是不是沒先洗過雞肉==
作者: louiswu (louis)   2019-06-06 13:20:00
全家賣99/1包的很鹹,一份鈉含量就1200mg了
作者: Kreen (每天要更優秀一點)   2019-06-06 13:34:00
舒肥的軟嫩程度打爆全家~
作者: love8333203   2019-06-06 13:40:00
哇好像有人吃到臭雞雞了
作者: minminlife (敏敏)   2019-06-06 13:55:00
便利店的雞肉我覺得不好吃耶 料理得宜的話 烤箱乾煎電鍋都比較好吃
作者: zz25678606   2019-06-06 14:04:00
全家難吃
作者: myth0422   2019-06-06 14:12:00
吃過全家的 蠻乾的沒很好吃
作者: longya (嗯)   2019-06-06 14:25:00
生肉不要洗吧
作者: k23123 (慕虛榮)   2019-06-06 14:28:00
樓下支援你這個臭雞雞
作者: coaka (coaka)   2019-06-06 14:45:00
我都會洗耶
作者: wei850243 (羅波那)   2019-06-06 14:47:00
用醃漬法煎的雞胸肉的不輸超商賣的即食肉,弄到太柴代表烹飪時間沒抓好
作者: BeckhamJr (Odell Beckham Jr.)   2019-06-06 14:48:00
全家又貴又難吃,完全稱不上嫩,自己做的好吃多了
作者: light20735 (我有嗜睡症..)   2019-06-06 14:58:00
COSTCO雞胸肉要用米酒醃一下不然很臭
作者: Leftree (KODTP)   2019-06-06 15:21:00
我用舒肥棒 也吃過全家 覺得舒肥棒完勝
作者: gavin870812 (troy)   2019-06-06 15:22:00
小蘇打粉 簡單 又能增加運動表現
作者: Zingiber (地瓜薑)   2019-06-06 15:30:00
好市多沙拉的雞肉應該是有泡過化學元素不能比吧
作者: littlebun (松鼠麵包)   2019-06-06 15:37:00
舒肥屌打
作者: dakkk (我是牛我反芻)   2019-06-06 15:40:00
小七的比較好吃 但比較小塊
作者: longya (嗯)   2019-06-06 16:00:00
請問好市多泡了什麼化學元素R? 對了氯跟鈉也是化學元素,我弄雞肉的時候還會把這兩種“化學元素”的化合物加到雞肉一起吃欸,怕
作者: kc092444 (kc0924)   2019-06-06 16:18:00
喝了一氧化二氫的人都會死 請大家小心!
作者: ken812025 (右名)   2019-06-06 16:55:00
煮肉前 生肉不要洗?? 好吧尊重你了~
作者: idok (idok)   2019-06-06 17:03:00
我印象全家吃起來沒很好吃耶...
作者: mimihello (Lily)   2019-06-06 17:05:00
全家鹹到很可怕 鈉含量也超高
作者: guanluvsquat (冠冠)   2019-06-06 17:32:00
每天都接觸化學元素,完了完了要變殭屍了
作者: chigo520 (CHIGO)   2019-06-06 17:56:00
換個方面想原po覺得便利商店好吃那代表其他人覺得好吃的就更不會難吃了
作者: znjm1i (想做愛的屁孩)   2019-06-06 17:57:00
我也記得有聽過生肉不要洗,忘了為什麼,反正我還是洗,有些雞肉不洗都有臭味
作者: teamox9 (努力、奮鬥、救人生)   2019-06-06 18:08:00
全家那兩款都吃過了 難吃+貴 吃這個不如吃7-11的雞排 = =生雞肉不要洗的論點是會怕汙水噴濺到廚房其他食材....印象中是這樣 有錯請指證,但洗生雞肉的出發點和這倒是沒啥關聯...
作者: hazeljane (吃吃)   2019-06-06 18:12:00
前陣子每天都吃全家的,現在吃到咬下去就有點反胃orz
作者: Takasteric (噓言NEUROSE)   2019-06-06 18:28:00
國外推崇不洗生雞肉的原因是怕噴濺造成廚具或其他食材上沾染生雞肉上的細菌,但是這點在台灣完全不成立,因為台灣的法規規定雞肉屠宰場內的冷卻槽一定要含氯,所以不可能不洗雞肉,因此洗雞肉的時候就用流水代替沖水才是正解,而不是就不洗,而且烹調前一定要擦乾
作者: FollowMe6 (跟我)   2019-06-06 18:51:00
全家的很鹹
作者: lovelakersya (阿B)   2019-06-06 19:20:00
全家蠻柴又鹹 重點是很貴日本711的我覺得很好吃
作者: liner74101 (GodFlower)   2019-06-06 19:24:00
雞肉的話上次看到說不能洗是因為https://www.top1health.com/Article/46916我上次自己用吃到急性腸胃炎就不敢自己用了 超怕話說有人用過屁塔那個水蒸微波盒去蒸雞肉嗎?
作者: bear440 (婚攝優哥)   2019-06-06 19:54:00
吃過胡桃木的很普
作者: R3210 (貪小便宜你會損失更多)   2019-06-07 12:37:00
兩種都吃過 你對軟嫩的定義還真特別
作者: zz199227 (å—šå—š)   2019-06-07 18:30:00
你一定煎的超難吃...水滾關火泡30-40分鐘就很好吃或是泡鹽水一晚上 用不沾鍋免油煎到2面熟也是好吃乾煎直接灑小磨坊的綜合義式香料 味道屌打全家的
作者: muron (就這樣吧I'm ok)   2019-06-07 19:03:00
我用烤箱烤的比全家的還嫩
作者: a8227416 (思念角落)   2019-06-07 21:49:00
大家真友善,很明顯根本沒有在下廚吧
作者: Wishmaster ( )   2019-06-07 22:02:00
大家真的有那麼挑嗎? 不用調味乾煎明明就很ok...
作者: stellvia2359 (Astral)   2019-06-08 04:24:00
我覺得野人的好吃
作者: ange09 (玖)   2019-06-08 22:38:00
我用大同電鍋隨便蒸都比全家的好吃

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