剛切到NHK台，看到正在播"ガッテン！「結果にコミットー！効果２倍の筋肉ＵＰ術」"
這個節目，就看下去了
http://www9.nhk.or.jp/gatten/articles/20160420/index.html
一開始是從印度的肌肉村開始說起，看他們的運動後飲食發現到有一點就是很甜，
從中提到胰島素轉化糖分(開啟開關?)增加蛋白質進到肌肉
差異為有攝取糖分為沒攝取糖分效率的2倍
建議運動後30分中內，攝取蛋白質的同時也一起加入適度的糖分可獲得最佳效果。
舉例:
做完3分鐘肌力訓練後 可以喝
牛奶200ML+(銅鑼燒半個or布丁一個or冰淇淋1/2杯or果汁一杯) (注意不要吃過多)
如果有疾病需要控制糖分者，可以在運動前中少量使用。
節目做的很簡單，沒有太多深奧的理論，像我這樣的一般人看也可以看得懂。
當中有一幕拍攝日本奧運選手往杯子裡面倒入乳清粉又倒進一包糖...
看了就覺得我口好渴
以上理論可能大家都知道。
不過難得在電視看到肌肉相關的平民節目，分享出來給大家。
再放送 2016年4月26日（火）午前0時10分<-日本時間
作者:
STi2011 (鳥王達)
2016-04-20 20:25:00營養師說 糖就是碳水化合物 所以多吃飯麵效果會不會一樣?
作者:
STi2011 (鳥王達)
2016-04-20 20:26:00不過好像還牽扯到升糖指數吧 只是第2型糖尿病就是因為胰島素長期大量分泌 累了 跟這種分泌的差異在哪呢?痾更正一下 是因為胰島素阻抗導致不分泌胰島素 sorry
作者: Thank1yo (1yo) 2016-04-20 20:59:00
有點好奇，如果這樣好幸福，超愛吃甜食，只是大部分甜
作者:
dakkk (我是牛我反芻)
2016-04-20 21:02:00糖大多由肝代謝變內臟脂肪 不算碳水
更正一下 只有'果糖' 會直接被肝臟儲存會肝糖還有訓練完 和 碳水循環都很適合吃高GI食物Y若是葡萄糖 麥芽糖 乳糖 之類位含果糖的糖類是會被當成燃料燒掉的 而且只要是糖一定是碳水...而且想長肌肉 你需要 insulin spike整個原理和我想在碳水循環之後講的carb backloading相整個過程和叫'tGLUT'的細胞機制有關
作者:
fuct (添財)
2016-04-21 00:01:00某樓不懂就不要亂說話
作者:
dakkk (我是牛我反芻)
2016-04-21 00:12:00一般所謂的糖 指的是水果精製出來的吧如果可以 那水果可以代替 米飯嗎？
你真的知道糖是什麼? 再去翻google看吧這種國中化學就學過的東西
作者:
dakkk (我是牛我反芻)
2016-04-21 00:48:00飲食的碳水應該跟化學分類不同不然植物物纖維也是碳水你說是吧
作者:
tn0128 (int i;)
2016-04-21 00:54:00Dakkk去看看書吧
作者:
mouwat (QQ)
2016-04-21 02:46:00人類只是無法消化纖維素 他在飲食中當然算碳水又不是只有人類
作者:
fuct (添財)
2016-04-21 04:49:00某樓真的要多動腦
作者:
dakkk (我是牛我反芻)
2016-04-21 08:06:00所以我們在討論動物？
水果精緻的糖...超毒物高果糖玉米糖漿是'玉米' 精煉的水果含大量果糖吸收後不會直皆被當燃料用會被儲存肝糖水果絕對不是何替代米飯也絕不適合取代米飯增肌 減脂蔗糖別說了吧.. 麥芽糖是糯米和麥芽熬出來的d大你言論有點過度偏激 多吃碳水也沒要求只是'糖/蔬菜紅糖 白糖 冰糖 黑糖 是水果精練我也是醉了
作者:
inby (inby)
2016-04-21 11:55:00所以可以總結一下到底要吃哪種糖? 砂糖 果糖 蔗糖 澱粉?
作者:
Fedorov ( )
2016-04-21 12:34:00真的很多人搞不懂 碳水化合物 醣類的關係
作者: nchum102 (å下去æ’個秧) 2016-04-21 12:54:00
一堆人醣糖分不清楚zzzz用英文就沒這困擾，中文也就是這點無法在使用在學術研究
作者:
fuct (添財)
2016-04-21 14:50:00可以google 代糖
作者:
dakkk (我是牛我反芻)
2016-04-21 16:09:00其實我覺得 應該是討論時 並沒有界定很清楚舉例來說 我一天碳水macro 150g 我可以全部從米麥取得但恐怕無法全從糖 蔬菜更不可能食譜上說的碳水 定義我覺得比較窄我個人會把糖類抽出另外分一類會吃到糖 也只是用來衝高gi的目的而已
作者:
STi2011 (鳥王達)
2016-04-21 17:21:00醣=碳水化合物 而糖只是有甜味的醣而已吧 還分單醣 雙醣多醣 之類的要把糖從醣(碳水化合物)獨立出來是不是怪怪的
想吃糖補醣 最好吃葡萄醣麥芽糖蔗糖盡量避禁絕果糖原因:前兩種糖可以直皆被當燃料 果糖會只皆被儲存成肝糖甚至是脂肪 蔗糖是一半果糖一半葡萄糖 國中理化平常吃的砂糖 紅糖 白糖 冰糖 黑糖 都是蔗糖組成我們平常吃的古早味和化學上的麥芽糖一樣喔!!
once沒聽過此一說法,有無reference原文可看?
作者:
iq1000x (台串彭于晏)
2016-04-22 02:07:00某人真的應該好好讀讀國中生物 國一喔 12，3歲就會的東西