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知道這間店, 是在旅遊書上看到的.
身為美食控的我們, 當然不能放過.
地址: 銀座3-5-16
這間店創立於明治28年, 已有百年歷史, 是銀座和風洋食料理中最有名的一間.
現今琳瑯滿目的豬排店, 販賣著豬排+高麗菜絲, 其實創始店就是煉瓦亭.
煉瓦亭的老舊招牌, 矗立在銀座時髦的餐廳招牌中, 顯的特別有一番風味.
地上也有一支招牌, 非常好認.
我們一進門就被帶上二樓的座位, 發現就好像來到了50年代的西餐廳!
鋪著透明塑膠布的桌子, 老式圓靠背的藤椅, 真是太有感覺啦!
服務生立刻就送上了冰水, 熱毛巾和菜單.
菜單仍刻意保留著舊式的風格, 單張紙加上護貝,
讓我不由得期待著等一下的餐點. 這樣不時髦的餐廳可以在銀座屹立不搖百年,
肯定是絕頂美味!
牛肉咖哩(1100 Yen) + 白飯(200Yen)
這裡點任何餐點都是不附白飯的, 白飯要另外點.
牛肉咖哩香濃可口, 口味很像是佛蒙特咖哩加上印度咖哩的辛香,
非常適合胃口大的男生.
奶油蟹肉可樂餅(1300Yen). 店裡的王牌. 附上義大利麵, 擺盤十分好看.
外皮炸的酥脆, 一切開就有一股奶香.
這是我吃過最好吃的可樂餅了! 內餡入口即化, 還吃的到蟹肉的顆粒.
炸豬排(1300 Yen) , 也是煉瓦亭必點的.
厚但可輕易咬下的豬排, 配上爽口的高麗菜絲, 並可依個人的喜好加上醬油,
不愧是一賣就百年的炸豬排~~
蛋包飯(1300Yen), 仍舊是招牌菜.
蛋本身經過調味, 光吃蛋皮就超美味.
裡面的飯有加上蛋黃和絞肉一起炒過, 口感濕潤, 配上番茄醬更有味道.
結帳時一共是5300Yen, 點了四樣菜, 算是可親的價位.
重點這一台收銀台, 是眼尖的我們發現的古董
一問之下老闆說它已經46歲啦!
更強的是它還印出一張收據哪!
非常推薦的一間餐廳~.
地址: 銀座3-5-16
營業時間: 11:15~15:00, 16:40~21:00
週六及例假日: 16:40~21:00