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74%疫苗接種者仍染Delta病毒 醫:肌肉量是生死關鍵
美國昨日公布一份最新研究發現,7月麻薩諸塞州發生多起群聚感染,469起個案中,高達
74%已打完疫苗,專家在完成133例病毒基因定序之後,發現其中90%感染的是最早在印度
發現的Delta變異病毒株,顯見施打疫苗後,似乎仍然難擋Delta變種病毒。
由於持續有境外移入案例,代表台灣仍不能忽視Delta變種病毒的威脅,再加上近日嘉義
爆發工廠群聚事件,民眾仍須保持警惕。雙和醫院家醫科彭邦中醫師說,雖疫苗已開打且
擴大接種對象,但台灣目前覆蓋率尚未達群體免疫狀態,除了接種疫苗之外,維持自身免
疫力及謹遵防疫原則還是最根本之道。
「肌肉量與免疫力有直接關聯性!」彭邦中醫師表示,肌肉能儲存免疫系統需要的蛋白質
及分泌免疫相關細胞激素,當肌肉流失時,免疫力就會下降。研究發現,肌肉量與免疫力
的好壞息息相關,維持充足肌肉有利於免疫系統;反之,肌肉流失變多,免疫力就會變得
更差。也有研究顯示,只要肌肉流失10%,免疫力就會降低,染疫風險隨之增加;流失30%
,疾病恢復能力陡降,重症風險提升;肌肉流失超過40%,肺炎死亡風險大幅上升。
「儘管肌肉在免疫系統中扮演著重要角色,但肌肉會隨著年齡增長而流失。」彭邦中醫師
提醒,40歲後肌肉將以每十年平均流失8%的速度迅速減少,40至80歲間可能流失將近三分
之一的肌肉。
彭邦中醫師提醒,大家都知道要提升肌肉量就必須多吃像是雞胸肉等高蛋白食物,但卻常
誤會整塊雞胸肉裡都是蛋白質,這可是錯誤迷思!攝取蛋白質前要先確認「蛋白質含量」
,像大家悉知的雞胸肉,每100公克中只有31公克屬於蛋白質。
除此之外,還要考量「利用率」的問題,才能確保蛋白質能有效轉化成製作肌肉、免疫細
胞所需的原料。那到底一天要攝取多少蛋白質才夠呢?彭邦中醫師說明:「一般正常成人
通常是建議每日每公斤體重應至少攝取0.8~1公克蛋白質,但疫情之下,民眾若想維持肌
肉量、提升免疫力及確保疫苗保護力,會建議提升蛋白質量至每日每公斤攝取1.2公克,
尤其是中老年族群,肌肉流失及免疫下降的風險高。因此,以70公斤成人每天應補充蛋白
質量為例,在疫情下將由原本建議的56~70公克提高至84公克,並搭配適量運動。
員榮醫院醫療體系家庭醫學科黎雨青醫師說明,從天然的原型食物補充營養當然是最佳的
方法,但外食族、牙口與食慾較差的中壯年族群及長輩,因難以維持多元且適量飲食,面
臨營養不均甚至缺乏的困境,針對這類族群就建議使用均衡營養補充品改善營養。
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※ 40字心得、備註 ※
你各位記得要多補充蛋白質、適當作肌力訓練
成人一天攝取蛋白質量,建議為體重 * 1.2公克
我打完 AZ 疫苗,幾乎沒有副作用
祝大家身體健康,萬事如意