沒有什麼過譽啦
不過就是他之前很高調的嗆飯店
大家拼命拱 期望值過高而已
平心而論 他的食材很實在
比飯店好蠻多的
標準傳統辦桌 大方 料好 樸實
不過呢 大家期望過高 把辦桌文化講的跟神一樣
結果出來好吃是好吃 但就是那樣
不會跟大家想的一樣有中華一番的龍飛出來
再加上一個人去吃要1300元
你會說包1300很少 真的喜宴至少要包2000以上
可是平常喜宴的禮金有你對新人的祝福
現在的1300只是純粹吃飯
1300你可以去台北很多包肥吃晚餐吃到飽
況且最重要的是
很多人應該不會想跟不認識的人一起吃桌菜吧
雖說是鄉民 但不認識的人就是尷尬
還要花1300
失落感自然會產生批評 但也不是真的菜不好

屌打巷口

你整篇講的可以濃縮成兩個字 過譽

真的就是話講太滿，吃飯也不是食材好就滿足了

拱也不是鄉民在拱 是他自己很有自信能辦得超好不是嗎

也沒有手路菜

訂位是以桌為單位 哪有尷尬問題

味上也沒有和別人的普通牛肉做出啥差異

可能標準不同吧 不過沒有明顯手路菜卻是是個小敗筆

給你好的食材 處理這麼隨便 被嗆剛好

屌打飯店

但我想可能也是因為他開太多桌 沒那個餘裕拿不出來

就說話不要講太滿吧 今天大家花1300是想要吃到超值

辦桌就是要吃手路菜的，他食材再好工那麼粗也是浪費食材

二樓讓我笑出來

剛看照片 覺得他太多半成品，應該是桌數超過負荷惹

他昨天那一道菜是能吃得出所謂總舖師的水準的？

這根本假護航，跟同價位餐廳來比根本沒比較好啊這可是流水席1300卻連餐廳1300的水準都不到捏

結果昨天還有鄉民說最好吃的是廠商"贊助"的冰

有講到髓了

之前二世祖po文的意思就是他讓大家花1300可以吃到很高檔的水準阿 但就是只讓鄉民吃到1300甚至不到的水準阿

我覺得是一開始成本沒抓好，後來發現成本越來越高，只好在做法上變簡約

就四個字形容 粗造爛製

二樓專業

應該就是桌數太多人力不足，連把蓮霧擺好的人力都沒有了，可以想像昨晚廚房戰況多慘烈

手路菜是哪道？ XD

只看食材都不看其他，我乾脆點一點魚子醬給大家舔好了，一萬三吃的到魚子醬夠不夠佛?

不要說比飯店，那道封肉賣相比同業辦桌菜都比不過，還用鐵臉盆裝，就算鄉下也會被打槍的

還有兩場嘛

一萬三吃子魚？

訂位以桌數為單位,不接散客,顆顆

既然是辦口碑的就不該辦那麼多桌，如果是50桌應該可以更

吃飯的重點是心情

https://imgur.com/foctPWU 等等就可以吃午餐摟= =