Re: [問卦] 為什麼素食會這麼貴?
作者: netspeed (因為我) 2015-08-01 14:37:25
※ 引述《alec0219 (alec)》之銘言：
: 小弟最近中午想吃個素，因為聽說吃素對身體消化系統的調節還不錯，但是每次夾個幾樣
: 菜，感覺價格也是很有感，只夾菜沒添飯，這樣八十五元算貴嗎？小弟覺得是蠻貴的，請
: 問素食到底貴在哪?
:
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素食自助餐真的大部分偏貴 ~
這也是我一直不平的地方,先姑且論此經營素食的業者的經營初衷,為大眾健康取向
或是不忍殺生的慈悲心願而去開設經營素食餐廳,應該要降低相對價格才對呀?
但卻大都偏貴~
其實如果有像我 為隨緣素(方便素)的人
就不難發現,舉個例 :一樣量的高麗菜,素食自助餐硬是比一般自助餐的貴一點
講到這,或許有些長期素食知道[門路]的人想要跳出講話了~ 別急
我也是慢慢才知道 這些門路,素食自助餐是有相對價位的,就跟一般自助餐一樣
大部分一般人知道的,都是在顯眼地段好的知名自助餐,成本價位自然就會高,其實有很多
素食自助餐,是經濟實惠的,他們的菜比較少加工,也可說知名素食自助餐,料理較精緻,
但是常過度加工,舉個例,高麗菜一般自助餐,就是高麗菜加紅蘿菠炒一炒,而精緻的可
能就是高麗菜包素料的煨料理,
說到素料,我有看到有人回文, 說什麼吃素的是白癡,
明明懷者慈悲心吃素,卻要搞個什麼 素魚 素雞 之類的 , 告訴大家 ,我們也不想壓
這些都是素食材料商人的手段,因為素食就只能是 青菜青菜還是菜 ,菜色
變化有限,所以就造出了,以麵粉香菇頭之類為基底 的各式加工食品,統稱 素料
素料也要有名子,所以才會有一堆素雞素魚素肚...等等的名稱出來
素料 我去素食自助餐是不會夾來吃的,也建議大家不要吃,因為此類食品,營養價值
低不說,常有不肖商人添加 許多不健康的添加物去增加口感,
如果真有心想吃素的人,可以多去詢問 其他吃素的人,其實有很多,少油少鹽經濟實惠的
素食業者喔,我後來就有發現有不添加味素的,甚至還有一家是個尼姑開的素食自助餐
,一個便當夾滿滿爆出來的菜一律只收50塊,清寒的還可隨緣佈施,不過我後來也很少去
這間吃,因為想讓更需要的人去吃,只知道常有人會送菜去給她去幫助更多人,他的料理
更是所謂粗茶淡飯 ,但是健康極了 ,就像自己家裡煮的一樣,
一點心得分享,希望大家不要誤解 我們吃素的心態就好 感恩 ~
: 小弟最近中午想吃個素，因為聽說吃素對身體消化系統的調節還不錯，但是每次夾個幾樣
: 菜，感覺價格也是很有感，只夾菜沒添飯，這樣八十五元算貴嗎？小弟覺得是蠻貴的，請
: 問素食到底貴在哪?
:
素食自助餐真的大部分偏貴 ~
這也是我一直不平的地方,先姑且論此經營素食的業者的經營初衷,為大眾健康取向
或是不忍殺生的慈悲心願而去開設經營素食餐廳,應該要降低相對價格才對呀?
但卻大都偏貴~
其實如果有像我 為隨緣素(方便素)的人
就不難發現,舉個例 :一樣量的高麗菜,素食自助餐硬是比一般自助餐的貴一點
講到這,或許有些長期素食知道[門路]的人想要跳出講話了~ 別急
我也是慢慢才知道 這些門路,素食自助餐是有相對價位的,就跟一般自助餐一樣
大部分一般人知道的,都是在顯眼地段好的知名自助餐,成本價位自然就會高,其實有很多
素食自助餐,是經濟實惠的,他們的菜比較少加工,也可說知名素食自助餐,料理較精緻,
但是常過度加工,舉個例,高麗菜一般自助餐,就是高麗菜加紅蘿菠炒一炒,而精緻的可
能就是高麗菜包素料的煨料理,
說到素料,我有看到有人回文, 說什麼吃素的是白癡,
明明懷者慈悲心吃素,卻要搞個什麼 素魚 素雞 之類的 , 告訴大家 ,我們也不想壓
這些都是素食材料商人的手段,因為素食就只能是 青菜青菜還是菜 ,菜色
變化有限,所以就造出了,以麵粉香菇頭之類為基底 的各式加工食品,統稱 素料
素料也要有名子,所以才會有一堆素雞素魚素肚...等等的名稱出來
素料 我去素食自助餐是不會夾來吃的,也建議大家不要吃,因為此類食品,營養價值
低不說,常有不肖商人添加 許多不健康的添加物去增加口感,
如果真有心想吃素的人,可以多去詢問 其他吃素的人,其實有很多,少油少鹽經濟實惠的
素食業者喔,我後來就有發現有不添加味素的,甚至還有一家是個尼姑開的素食自助餐
,一個便當夾滿滿爆出來的菜一律只收50塊,清寒的還可隨緣佈施,不過我後來也很少去
這間吃,因為想讓更需要的人去吃,只知道常有人會送菜去給她去幫助更多人,他的料理
更是所謂粗茶淡飯 ,但是健康極了 ,就像自己家裡煮的一樣,
一點心得分享,希望大家不要誤解 我們吃素的心態就好 感恩 ~
作者: POCARI5566 (水德) 2015-08-01 14:41:00
賣素食一堆騙錢的
作者: aggressorX (阿沖) 2015-08-01 14:41:00
吃素根本甲掰 所有一切違反生物需求的都是甲掰而已你去問那些辛苦工作的人不吃肉有沒有辦法撐下去
作者: karen71014 (丸魚先生) 2015-08-01 14:42:00
會有人噓你 先補血
作者: a001223 (momento) 2015-08-01 14:42:00
史前人類應該也沒在吃素的.吃素大概是近代才發展出來的
作者: aggressorX (阿沖) 2015-08-01 14:42:00
吃素根本就過太爽延伸出來的甲掰文化
作者: a001223 (momento) 2015-08-01 14:44:00
說不吃肉還可以理解 但有些連什麼蛋蔥薑蒜碰到都不吃倒覺得這種有點誇張了
作者: brad850402 2015-08-01 14:45:00
人家吃素是他的事你也管不著 補血
作者: taiwan81903 (小馬) 2015-08-01 14:46:00
我吃過80元吃到飽的素食自助餐
作者: llzzyy01 (我是清流) 2015-08-01 14:47:00
最好史前人類 沒吃素 靈長類本來就是素食
作者: Faertesi 2015-08-01 14:48:00
噓的那位是在機動甚麼 你講的這些跟這篇主旨有何關聯?
作者: danny67132 2015-08-01 14:48:00
開店不賺錢是開辛酸的嗎又不是人人想做慈善
作者: llzzyy01 (我是清流) 2015-08-01 14:49:00
頂多吃一些昆虫等小動物人類是到工具發明後 才有辦法獵殺大型動物
作者: sweetmendy (mendy) 2015-08-01 14:50:00
現在很多素食者並非因宗教因素，所以素雞肉等只是讓大
作者: ACDC69 (消失的淡香) 2015-08-01 14:50:00
幹你爸討厭吃肉也叫甲掰？操你怎不說你不吃素是假掰？
作者: CarrieWhite (Carrie) 2015-08-01 14:50:00
你怎不去管回教徒不吃豬肉
作者: aggressorX (阿沖) 2015-08-01 14:51:00
沒有不吃素啊 菜肉都吃耶 超爽的 不能吃肉崩潰喔XDDDD
作者: selina433 (selina) 2015-08-01 14:51:00
素食餐廳確實比較貴，但是我覺得一般餐廳洗青菜都是過
作者: sweetmendy (mendy) 2015-08-01 14:51:00
家選擇多樣，搞的好像做給出家人吃的，真正修行人是
作者: aggressorX (阿沖) 2015-08-01 14:52:00
素食當然貴 騙這些她媽過太爽的人剛好而已
作者: selina433 (selina) 2015-08-01 14:52:00
一下水就可以下鍋料理了，但是素食餐廳業者因為知道給素食餐廳確實比較貴，但是我覺得一般餐廳洗青菜都是過
作者: lanucelot (lanucelot) 2015-08-01 14:57:00
現在食安這麼不安全 吃素是一個不錯的選擇大腸癌現在是兵器排行榜第一位啦..想多活幾年錯了嗎XD
作者: ACDC69 (消失的淡香) 2015-08-01 14:59:00
frank medrano 看人家怎練的 吃素沒力氣要不要pk?
作者: brandenou (ou) 2015-08-01 15:22:00
因為要賺錢啊......
作者: beaskywalker (Baraka) 2015-08-01 15:25:00
補血