好吧
半夜睡不著覺，對這個問題寫了簡單的測試研究了一下
我的結論是這樣：
這個 BUG 的原因是『編號較前的玩家在同步後面玩家的 tag 之前，就先執行了
切換顏色的方法』導致。
當然你會覺得說：啊我不是先呼叫了所有玩家的 TagSet() ，才呼叫每個玩家的
SetBool() 嗎？
理論上是這樣啦，但實際上 RPC 的執行順序會受到很多方面影響。
當然我沒有認真研究過 UNET 的原始碼，所以不保證一定正確。
不過這樣也能解釋為什麼只有當 Host 也是人狼時，才不會出現 BUG。
因為所有玩家的 Tag 是由 Host 直接計算的，所以 Host 不會有延遲問題
然後你的人狼數量剛好是 2 ，所以第 2 個人狼也不會發現他之後的玩家 tag 有錯
針對這個問題我的建議如下
最簡單的方法，在 TagSet() 跟 SetBool() 之間設定一個延遲
大概 0.5 ~ 1 秒就很足夠了。
又或是在設定每個玩家角色時，直接將每個玩家的對應角色都傳給各個玩家
這樣就不會有先後問題，可以確保在切換顏色時所有玩家的角色都是正確的。
這個功能你可以使用 ClientRpc 完成，又或是偷懶一點用 SyncBoolList 來同步。
以上兩個方法提供你參考
最後要提的一點是
UNET 已經被 Unity 官方棄用了
建議你改用 Photon (喂