餐廳名稱：PIZZA 4P's
消費時間：2023年/12月
地址：quan, 8 Hoàng V Th Phc Ninh, H Châu, ? Ng 550000
電話：NA
營業時間：11:00-23:00
每人平均價位：300-500 NTD
可否刷卡：可
有無包廂：無
完整圖文介紹:
https://pse.is/5kehjp
Pizza 4P's 是越南一家非常受歡迎的連鎖義式餐酒館
在越南前三大胡志明, 河內跟峴港都設有分店,
光是在峴港就有好幾間分店可以選擇,
如果沒有什麼特殊要求,
個人會蠻推薦在粉紅教堂附近的分店,
剛好參觀完步行就能到達,
Pizza 4P's 大概已經被推成來到越南必須要吃的餐廳之一
本身老闆是在越南經商的日本人,
最厲害的是, 還把餐廳開回去日本真的是光宗耀祖XD
峴港粉紅教堂就位於市中心, 漢市場的附近,
這個區域幾乎是峴港旅遊各種不同餐廳景點聚集地,
如果不想另外搭車的話,
飯店選擇在這邊附近也是一個蠻不錯的選擇,
算是峴港最熱鬧的區域之一~
峴港雖然只是越南的第三大城,
但我必須要說無論是在市中心,
還是海邊的飯店區域都有很不錯的人行道規劃,
而且現在峴港市中心也是有紅綠燈,
步行體驗並不會太差~
餐廳內部是採用開放式廚房的設計,
像我今天就坐在吧檯, 可以直接看到披薩的製作過程
選用的烤爐是瓦斯烤爐,
也是傳統歐式披薩使用的爐子, 看起來就很不錯,
來的時候剛好是聖誕節前後, 現場還有很漂亮的裝飾
Pizza 4P's不僅僅只有美味窯烤披薩,
這邊知名的起司盤除了價格劃算,
連起司都是由自家農場製作,
分店數目目前在越南共有大約30間,
還有柬埔寨, 印度跟日本分店,
另外集團也有經營超市, 咖啡廳, 兒童樂園等事業
到現在還是堅持提供無酒精的消毒噴霧,
而且每桌上都有日本人做事情真的就是比較細緻
桌前都會有調味料,分別是辣油跟蜂蜜,
當然也保留了越南很多餐廳都會在桌上有花藝傳統
水可以免費提供過濾水,
來這邊平日也蠻多活動可以喝酒買一送一,
但是我們接著後面還有行程, 就還是喝水喝可樂XD
Assorted Cheese S
Pizza 4P's其實最有名的是他們的起司盤,
店家的起司是自己中央廚房製作,
小份的來說其實份量就很多, 兩三個人分著吃很剛好
調味上我覺得比較適合亞洲人的口味,
部分還有經過炙燒處理可以吃到爆漿感,
調味秘訣就是加上點蜂蜜個人覺得很棒,
連在歐洲我不太敢吃的Blue cheese,
我覺得這邊也蠻好入口的可以挑戰看看~
Squid ink Risotto
傳統墨魚燉飯香氣的確是很夠
每口飯濃郁外, 都還有一點麵心感,
但是花枝墨魚份量就是有一點少,
整體還是以燉飯為主,我覺得蠻好吃的~
Salami & Chorizo Margherita | Burrata Parma Ham 75g
Pizza 4p's 披薩是可以一份做成兩種口味
2個人來用餐也不會吃得很單一, 我覺得蠻不錯的
其中一邊選擇傳統的沙拉米披薩,
沙拉米香腸真的有一定的鹹度蠻夠味~
Pizza 4P’s 最經典的就是 Burrata Parma Ham口味,
布拉塔起司加上帕瑪森火腿,
整顆布拉塔起司上桌, 然後再幫你切開真的蠻療癒
拍完照後服務人員就會來幫你現場切起司,
額外灑上點起司粉,
帕瑪森火腿和芝麻葉的搭配個人喜歡 ,
店家的自製起司還是同樣優秀~
上主餐後服務人員主動幫我們把起司換成小盤子,
我認為店家在服務訓練上其實真的日系,
服務服務細節上真的都很貼心~
最後的帳單沒有喝飲料的狀況下大約700多臺幣,
可以刷卡, 沒有加10%服務費,
同樣餐很明顯還是比臺灣便宜大概30-40%,
當然以當地消費水準來說是較偏貴,
這次來越南旅遊才直到越南酪農大國
他們乳製品幾乎都會出口到中東澳洲
在越南想要吃起司類食物其實是超劃算
路上的選擇也可以說是非常多,
PIZZA 4P's 口味上說真的並不是我最喜歡,
可能有點太日系偏清淡XD,
我是覺得起司盤的表現比主餐優秀
但必須要說PIZZA 4P's 服務真的是非常好,
每間店裝潢也很有特色,
餐廳乾淨清潔度也覺得是在越南裡面看到數一數二,
絕對是旅遊吃飯的安全牌,
如果喜歡先把旅程餐廳都安排好的朋友,
絕對是值得把它加入嘗試看看