餐廳名稱：epais豬排
消費時間：2023年2月
地址：大阪市北区梅田1丁目13-3
營業時間：11:00–22:00
有圖有真相網誌版：https://osakaleo.pixnet.net/blog/post/355985500
epais豬排，是米其林必比登推薦美食。
豬排一上桌，就可以聞到很香的味道。
豬肉則呈現漂亮的粉紅色，很厲害的色澤。
看起來是用低溫油炸，才有這麼漂亮的顏色與熟度。
一吃，有點嚇到，這...真的很好吃
皮是酥脆的，肉則非常軟嫩，滿滿的肉汁，還帶著鮮甜味，
真的是炸功很厲害的豬排欸