餐廳名稱：來成北平烤鴨
消費時間：2020年/08月
地址：嘉義市西區林森西路 143 號
電話：05 224 0709
營業時間：11:00 – 19:00
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：北平烤鴨
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圖文版：https://www.daisyyohoho.com/chiayi-roasted-duck/
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嘉義市烤鴨你喜歡哪一間？我娘親說她以前到現在最喜歡買的就是位在兆品酒店附近，文化路與林森西路轉角處的「 來成北平烤鴨 」。不知道是多久以前，一隻烤鴨價格大概是四五百塊，沒想到現在已經來到了一隻 $600、半隻 $300 的價格，真的是薪資不漲，物價一直漲...。
很多人說這間是嘉義最好吃的烤鴨，雖然我吃過的還不多，但真的覺得這間很好吃。如果是用餐時段的話，建議先打電話預訂，才不用現場等太久。營業時間從中午 11 點開到晚上 19 點，太晚來...，生意很好，基本上太晚來就吃不到、買不到。
半隻$300，烤鴨兩吃
外帶了半隻烤鴨回家吃，我跟爹娘三個人吃是剛剛好的份量，另外多加了一份餅皮 $10 元，吃起來比較有飽足感。烤鴨兩吃有餅皮片鴨及炒鴨骨，附有蔥段跟甜麵醬。
片鴨表皮金黃油亮，吃起來鴨肉很嫩，皮又香又滑，單吃沾點甜麵醬就好吃，搭配餅皮跟蔥段一起吃更美味。
炒鴨骨，用蒜末、辣椒、蔥段、九層塔一起炒得非常入味，具香氣，重點是鴨肉肉質也很嫩！之前有一次買新生路的福記烤鴨回家吃，娘親都說炒鴨骨的肉很難咬，但是來成北平烤鴨的卻是咬得津津有味！
來成北平烤鴨符合我們家的口味，聽說興業東路上的家鄉烤鴨也很不錯，下次有機會再去買來比較看看！！