餐廳名稱：優鮮主義
消費時間：2020年8-9月
地址：台北市大安區信義路三段65號(捷運大安森林公園站6號出口)
電話：02 2325 2523
營業時間：週一至週日 07:30~22:00
可否刷卡：可
圖文網誌版：https://angeladiaryccc.wordpress.com/2020/08/27/juice/
每每來到位於高級黃金地段的大安森林公園遊玩或假日至建國花市購物，天氣炎熱想來杯
飲料解解渴時，除了位於公園內的路易莎咖啡外，放眼望去就只剩小7、全家可以選擇。
現在
你有1項既健康又新鮮的全新選擇「優鮮主意」，店內是以販售新鮮現打的果昔、奶昔與
一些簡單的輕食為主。
一進門就可以感受到經營者的用心與巧思，店內空間雖不大，卻以極富藝術感的燈具、高
腳椅及水果彩繪牆面，搭配挑高的空間設計，成功營造了整體環境的清新舒適感；店內還
放置許多小室瓶栽“吃果凍長大的植物"，非常的吸睛可愛。
店內一隅的水果熟成區，陳列著如珍寶般的待熟水果，讓顧客可以親自檢驗喝下肚的水果
樣貌。
安心水果品質認證
店內水果標榜取得行政院農業委員會產銷履歷農產品驗證(TAP：Traceable Agricultural
Products)；產銷履歷是自願性農產品驗證制度，通過驗證的產品才可宣稱「產銷履歷」
，並且受法律保障相關權益。
店內飲品會隨著水果產季而有所變化，價格也會隨著水果的供需做動態的調整，每次來可
能都會有不一樣的驚喜呦！(像是價格變便宜～笑)
各類果昔的配方，都是店家以不同比例的各類水果測試調整口味搭配而成，再以生機調理
界的精品Blendtec，用高效能馬力，在最短不破壞食物風味及營養的時間，將食材打碎後
，送至客人手上。
每杯飲品的口味，還能視個人的喜好，做簡單的調整，如水果種類的微調、加冰與否、蘋
果汁分量的多寡等。
剛好近期享用的鳳梨、苦瓜及豐水梨這3杯果昔的顏色都非常相近，完全分辨不出熟是熟(
尷尬~)，但唯一可以確定的，就是3杯都非常清爽，hen～適合現在的炎炎夏日！
水果奶昔則是選用符合產銷履歷的高品質秀姑巒鮮奶為基底，與各類水果混合調製而成；
喝一口~濃濃的秀姑巒鮮奶與水果泥味道充分混合，完全保有原始水果與鮮奶的甜味，喝
完飽足感十足。
高品質高價位
在這寸土寸金的黃金地段，與產銷履歷及星級溯源餐廳評鑑3顆星的加持下，這杯新鮮現
打的果昔，價錢自然也不會太平易近人了，每杯售價95~250元，另外，輕食部分每份售價
為75~195元，偶還與農場合作販售農產品(如玉米、新鮮紅棗、各類水果等）。
平常就喜愛喝果汁的朋友或有在附近工作的上班族，店內也有相關的寄杯方案：980元(10
杯)、1870元(20杯)及2660元(30杯)，每杯價錢為88.7~98元。
優鮮主意店內所提供的果/奶昔，與一般果汁不同的是，它保留了食物部分的營養成分且
未經過濾果渣，富含膳食纖維，會讓人產生飽足感，所以當我正餐吃不太下時，就會選擇
把早餐或午餐其中一餐，以果昔或奶昔來替代！
真心推薦
正在大安森林公園附近的朋友，不妨進來喝一杯新鮮現打的健康無糖果昔吧！