圖文網誌版
https://wind.suzukihiro.tw/sanxia-fuji3/
餐廳名稱：富士商號.肉蛋職人
消費時間：2020年/4月
地址：新北市三峽區中園街11號(八安大橋下右手邊)
電話：(02)2673-2010
營業時間：早上六點到下午一點
每人平均價位：49~100
可否刷卡：無
有無包廂：無
推薦菜色：各種肉蛋土司
公休日：週一
最近疫情關係，旅人也不敢跑太遠，每天都是在家滑臉書無聊至極，剛好看到自己的
愛店富士商號.肉蛋職人最近更新了菜單，還好三峽就在我家旁邊，搭公車一下就到了
順便出去走走解悶，就來看看三訪富士商號.肉蛋職人多了哪些新菜色吧！
富士商號.肉蛋職人環境和菜單介紹
一來就發現和前兩次不太一樣，原本那片黑板寫滿了菜單，現在都直接換成
小弟那年代的日本偶像B’Z海報，嚴重懷疑老闆跟我同歲月看日劇的，不過座位都沒變
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49766366456
菜單方面比之前來的簡單俐落多了，上方就是碳烤吐司系列，中間則是漢堡
中間則是鐵板麵和蛋餅系列，下面還有山神系總匯與炒泡麵
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49765834853
單點品項則是在後面，也有中南部比較常吃到的小肉豆，還有各式飲品
週二到週五四天則是一樣有CP餐照顧當地客群，一個五十圓銅板就解決一餐
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49765832308
如果今天想吃好一點的套餐，下面有各種絕對讓你吃撐的吐司或者漢堡組合
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49766368666
晃了一下店內，還多了免費的糖果櫃，帶小朋友來吃早午餐不用怕他太無聊
先拿懷舊的糖果哄一下孩子，不過我自己也很愛吃沙士糖
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49766698767
醬料擺放區也都重新整理過，變得更好拿取又整潔
還多了公雞牌辣醬可以酌量使用
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49766368461
因應疫情，店內也擺放了酒精乾洗手給客人消毒，讓顧客在店內用餐更放心
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49766699397
富士商號.肉蛋職人餐點介紹
小魚乾蛋餅
結合台灣人最愛吃的辣椒小魚乾放入蛋餅中，蹦出新台味，其實我蠻佩服老板
都會一直開發新口味，讓喜愛這家店的老顧客每次前來都有驚奇
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49765832243
這也是我第一次吃富士商號的蛋餅，意外的挺不錯，而小魚乾的鹹辣味適合重口味的朋友
我的女生朋友就覺得稍微過鹹了一點，有和老闆建議不要放醬油膏會比較適中
或者找甜度比較高的南部醬油膏，不過我愛吃重鹹是覺得可接受範圍內
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49765834073
黃金冷泡烏龍也是之前我沒喝過的，單瓶也才35元，比外頭其他店家自售的
冷泡茶便宜不少，而且還是春夏天限定的，這瓶喝完之後我還外帶一瓶回家慢慢喝
瓶子也好看
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49766369001
橫綱大肉蛋土司(原本的肉蛋土司兩倍大！）
今天來就是來和朋友吃些沒吃過的，我的主餐就是這款橫綱大肉蛋土司
看起來相當樸實，一定會很多人說不就是個肉蛋土司總匯，但是切開看才知道真面目
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49766368071
中層超厚的肉片，上層則是韓式泡菜，下層則是煎蛋和小黃瓜
堆疊起來就是橫綱大肉蛋土司，如果喜歡拍照上傳打卡的朋友
可以點單時和服務人員說希望幫你切半疊起來是可以的喔！
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49766367971
吃起來個人覺得像是韓式肉蛋土司，下層的煎蛋和小黃瓜剛好解膩以及調和辣度
加上外層的炭烤吐司，組合成了一款萬年不敗吃不膩的肉蛋土司組合
畢竟太重口味的吐司一開始可能會覺得很美味，但炭烤吐司店還是偏早午餐店定位
因此這種吃不膩的菜色相當重要
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49766697957
我自己就吃這三樣相當飽，也才一百出頭就相當豐富又美味
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49766698087
王牌老虎麵(含蛋與肉排)
這款麵食也是新開發的，由另外一位朋友點單，還用中華麵的特製碗裝起來
相信有去過日本的朋友，都會看到這種類似的拉麵碗，真的很懷念
因為疫情關係很久沒去日本
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49766367581
拍照打卡起來也是相當吸晴，不知道老闆是去哪裡購買來這些可愛的中華拉麵碗
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49766697642
份量來說，男生吃完大概是八分飽剛剛好，有肉又有蛋很豐盛
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老虎麵就是用老虎醬拌的麵，稍微辣了些
但是喜歡吃辛辣的朋友很推薦這款老虎王牌麵
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49766697562
山神系總匯-辣雞總匯
第三位朋友因為食量比較大，直接單點了辣雞總匯，一端上來真的不得了
層層堆疊像是遠處的山巒，也難怪叫山神系總匯，下層還有台式黃金泡菜
與美生菜調和整體味道，上層則是散蛋+起司和蜂蜜芥茉醬，中間則是超大塊的辣雞腿排
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49765833063
看看這個斷面秀，一個人吃完這份量的辣雞總匯
大概會直接連中餐都省下來，用料不手軟
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49766366581
分到一層來吃看看，吃起來味道上比較豐富多變，用蜂蜜芥茉醬來當主要的調和中介
黃金泡菜則是其中不可少的一份子，會讓人越吃涮嘴停不下來，想吃豪華版早餐點山神系
總匯就對了
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49766366516
這張則是我的女性朋友拍照提供，上傳到IG就一堆愛心連發，不僅好吃也好看
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49767598066
因為有些品項朋友沒吃完，我還點外帶回去給家人吃
才發現原來有專屬的外帶袋，很用心
https://www.flickr.com/photos/[email protected]/49766696712
富士商號.肉蛋職人三訪心得
每次來富士商號，都給我不同的驚喜和滋味，其實可以看到老闆不斷的研發新口味
想帶給顧客不同的感受，我自己是對二訪的閻魔肉蛋有相當高的評價，相信你去其他的
碳烤吐司店也看不到這種極端的口味，三訪則是發現耐吃的橫綱大肉蛋，還有辛辣的老虎
王牌麵，說實在要維持那麼多品項給客人選擇真的不容易，希望下次四訪還能有新滋味
謝謝收看。