[食記] 台北松山區【聚園餐廳】烤鴨

作者: afeifelt (阿非者)   2019-12-27 17:03:15
餐廳名稱:【聚園餐廳】烤鴨
消費時間:2019年/11月
地址:台北市松山區民生東路三段113巷25弄39號
電話:02 2718 5477
營業時間:11:00–14:00, 17:00–21:00(週一公休)
每人平均價位:300
食記:
https://afeifelt.pixnet.net/blog/post/68247411
現在北部的北方烤鴨似乎有越來越熱的趨勢,
高價市場除了傳統烤鴨名店:龍都酒樓、宋廚菜館,
許多大型旅館內部中餐廳,也推出高價位北方烤鴨,
而低價位市場一直有許多外帶型烤鴨和發車餐車所盤踞著。
而中價市場,也有不少餐廳提供超值的烤鴨,
像是八德路的「四海一家」、民生東路的「聚園」,
這一類中價位烤鴨餐廳,也是個人比較偏好的餐館。
https://imgur.com/Y7qC8vr
先說一下最後心得,「聚園餐廳」的烤鴨超乎這價錢的水準,非常超值平價好吃。
尤其「聚園餐廳」十道桌菜套餐2000、3000、4000各種組合都包含烤鴨,
人多來「聚園餐廳」聚餐會吃得很便宜盡興。
不過平心而論,除了烤鴨好吃,麵食尚稱符合價位水準之外,
其他菜色的口感不是非常值得稱讚。
若是人少來「聚園餐廳」用餐,建議以單點烤鴨,伴佐些麵食,其他菜色可以少點一些。
https://imgur.com/19RRAz1
「聚園餐廳」所在的巷弄:民生東路三段113巷,
可說是餐飲一級戰區,附近三四條巷子有許多各種口味的餐廳。
只是出乎意料的,在民生東路三段這樣高級的路段,有不少餐廳是以平價取勝。
相對於民生東路三段上高價餐廳,「聚園餐廳」超平價價位吸引不少附近社區的
居民來此用餐,下午五點,就差不多開始有附近住家一兩人穿著家居服來用餐,
下班時間之後,也開始出現一群群類似公司聚餐的客人出現。
門口招牌上的北方麵食類單價都非常低,加上不收服務費,
這價位可以說是非常吸引人。
https://imgur.com/eFKlz2M
北方烤鴨基本水準就是皮要脆、肉要多汁不能太老,
皮不夠脆、肉又沒有多汁,是很多烤鴨外帶店和貨車烤鴨攤的缺點。
「聚園餐廳」北平烤鴨在「皮脆、肉多汁」基本水準之上,
雖然不敢說是一流烤鴨,不過,這價位真的非常超值了,不想花大錢的食客蠻值得試試。
https://imgur.com/yZ2ccxg
至於烤鴨以外菜色,建議還是盡量以麵食為主,這次只有嚐試「花素蒸餃」,
https://imgur.com/EMgWWSv
「花素蒸餃」皮Q料扎實,雖然不是上乘口味,但是這價位,算是很滿足了。

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