餐廳名稱：The Vintage Emporium
消費時間：2019/11
地址：95B Nguyen Van Thu Street, Ho Chi Minh City 70000, Vietnam
電話：+84 90 441 31 48
營業時間：7am to 9pm
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：摩洛哥蛋
官網：Facebook搜尋The Vintage Emporium
圖文版
http://tinyurl.com/qk4wkqm
位於在地人的巷弄內，離旅客熟悉的第一郡紅教堂區，大約10分鐘的車程
外觀是法式建築，比較隱密，不好尋找。雖是隱密，藏不了高人氣。為現在的網紅早午餐名店之一，也是世界各國駐派員的口袋名單，目前在第二郡也開了更寬敞的分店。店內則用複古風擺設品呈現。Y笨是普通時段來訪，但店裡都是滿滿外派員，少了觀光客的喧嘩，反而多是帶筆電上班族。
菜單選項是很多元，去滿足胡志明越國際化的風情
店員大力推薦當家招牌：摩洛哥蛋(Moroccan Eggs), 但是Y笨只鍾情班尼克蛋
Y笨最愛的定番- Eggs Benedict
份量不大，對Y笨來說剛好。經典美式班尼克蛋，極簡單的食材（蛋、火腿和荷蘭醬），讓Y笨到哪裡都想試一下每家餐廳的風味。一份好吃的班尼克蛋，必少不了精髓 -Hollandaise , 五種經典法式醬汁中最有名的醬汁之一，會讓班尼迪克蛋變得更加的美味。 大多數人會因為它富有光澤的檸檬色而一眼認出來它，醬汁不會過膩。店家麵包用的是酸麵包，更有嚼勁與香氣。沙拉則用巴沙米可醋調味和烤蕃茄
熱卡布奇諾
難得喝到Y笨要的重烘焙豆加上熱奶泡，每個細節都有注意到
複合式咖啡館和異國餐廳在胡志明市如雨後春筍般的出現，大部分的店家確實沒讓人失望，因此才能在這快速變化的Saigon佔有一席之地。餐廳氛圍和口感則是個人主觀評斷，這家 Vintage Emporium 還挺合Y笨的味，在裡面用餐感到很放鬆加上輕音樂。很適合想暫時脫離喧鬧的胡志明市的好去處。