[食記] 桃園 捲捲義義大利麵

作者: thudadai (三高)   2019-11-22 21:56:55
餐廳名稱:捲捲義義大利麵
消費時間:2019年/9~10月
地址:桃園市桃園區復興路418巷52號
營業時間:AM11:30~PM2:00 PM5:00~PM8:30 (周二休)
圖文版:https://thudadai.pixnet.net/blog/post/68526269
靠近市府巷子裡的捲捲義,是我每隔一陣子回桃園理髮時位在附近的小餐館,
也是趁理完髮走去吃過兩次午餐,口味不錯,只是人多時要有耐心等候廚房出餐,
最好時間充裕再來吃,悠閒的用餐心情很重要阿~
溫馨家庭風格的小館,沒有單人客歧視很優,
使用Delverde品牌的杜蘭小麥義大利麵,
麵條香氣和口感很不錯,菜單上大多用的是spaghettini(細直麵),
想吃寬扁麵左看右看點了一盤白花椰雞肉寬扁麵(280元),
沒有白花椰用綠花椰取代(有先講很ok),想要單吃麵條風味的時候就很適合這盤,
橄欖油味道舒服,雞肉是煎過的切塊雞腿排,不過這餐等了超過半小時的確有些久。
二訪店一開就早早進來,還沒什麼客人,這次上菜就快多了,
點風騷煙花女細直麵(200元)、蒜爆鮮香菇佐巴薩米克醋(160元)、
以及一份香蒜麵包(60元),炒香菇比預期還好吃,
所用的巴薩米克醋雖酸但不刺鼻、氣味濃厚,
吃來是那股酸而微甜的感覺居多,香料味則不重,
要說缺點就是份量真不多,餘下的汁別浪費,拿來沾香蒜麵包好吃。
煙花女(妓女)麵這家做的頗對我味,黑橄欖與鯷魚酸豆的風味,
再帶入一點大蒜香氣、微酸微辣、少許的小番茄甜,
油份足滋味豐富、夠香而且涮嘴,製作蠻用心的。
作者: a53332777 (fafiwazu)   2019-11-23 02:22:00
這家真的好吃
作者: ingridhung (大蘋果)   2019-11-23 08:06:00
這家真的很可以~真的是巷內美食

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com