[食記] 桃園 松源客家菜【巨無霸鹹湯圓】

作者: treteach (Trevor Chen)   2019-09-30 00:25:39
網誌好讀版
https://trevorsguitar.blogspot.com/2019/09/blog-post_29.html
餐廳名稱:松源客家菜
地址:桃園市平鎮區中豐路南勢二段87巷
電話:03 - 403 0087
營業時間:11:30–02:00,周一公休
推薦菜:客家鹹湯圓
消費時間:2019/09
松源是位於桃園平鎮一家客家菜餐廳,
餐廳位置並不算特別熱鬧,
且在桃竹苗地區客家餐廳林立的情況下,
能夠脫穎而出確實是有其實力。
松源因為都是現做,
客人又多,
上菜的時候板豬也餓到啦~
客家小炒、薑絲大腸等經典菜都來不及拍照就被破壞不成形了哈,
回來看相片剩這個,
如圖所示這邊的每道菜份量都蠻大味道又足,
但不會太油膩,
這幾項似乎有些衝突的特點,
松源卻掌握的恰到好處,
讓人一口接一口。
客家鹹湯圓!!!
這個巨大”一缸”的鹹湯圓,
若人數沒有10人以上,
真的建議不要輕易嘗試,
太可怕了滿滿滿滿的料,
味足又續嘴(台語),
讓你一碗接一碗,
但是會發現… 疑怎麼都沒變少?
然後不自覺的情況下就已經肚子撐到凸出來了,
因為料真的很多卻又不膩已經不自覺的吃過量啦~
整體來說松源的菜色就是一間表現中上的客家餐廳,目前沒有吃到太大的特色菜,但每道都有一定水準,且用料實在,其中最經典的例子就是客家鹹湯圓!!! 點餐方式有些隨意,進店裡感覺就像在打仗,店家服務也不算特別好,但真的僅是因為忙碌,不是那種不屑懶得理客人那種,需要等比較久也都會貼心提醒,很適合家庭聚餐。
美味:★★★★☆(4顆星)
特色:★★★☆☆(3顆星)
CP值:★★★★★(5顆星)

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