[食記] 台北 朵頤牛排 精緻不貴

作者: kiafa (高人)   2019-09-24 15:28:34
餐廳名稱:朵頤牛排(市府店)
消費時間:2019年/9月
地址:台北市忠孝東路五段8號7F(統一時代百貨)
電話:(02)-2758-8898
營業時間:
平日11:30-16:00、17:30-21:00/
假日11:00-16:00、17:00-21:00
如題,分享一下最近用餐的經驗
當時在市府那邊閒晃
隨便估狗一下當時比較近的牛排館就用餐了
先說結論:
服務優質、餐點不錯
整體的精緻度來說CP值不錯不算貴
這次點的是15OZ的肋眼 990元
然後主餐、排餐有送湯品、麵包
我另外加點了150元的飲料、甜點、沙拉
沙拉-農夫堅果沙拉
https://imgur.com/7Nd5yht
沙拉的調味上是油醋類型的醬汁
偏酸,第一口沒有預期到,有被嗆到
但後續搭配生菜、南瓜都還滿搭的,
堅果是有調味的,不鹹,淡淡的
裡面滿點睛的是梅漬的番茄
應該是紫蘇梅的風味,相當好吃
湯-洋蔥湯
https://imgur.com/sbP0bnn
尺寸差不多是正常碗稍微深一點
服務生會手持巨大胡椒罐來現磨
上方裡面有焗烤過的起司
裡面應該是有一塊類似酥皮的東西
以我男生來說,分量足夠,洋蔥也不少
不膩,喝起來溫潤,算好喝的洋蔥湯
但相較沙拉滿令人驚喜的,我就覺得湯品只是規矩表現
麵包-香蒜麵包
https://imgur.com/QqRICbS
跟湯品一起,點主菜或是排餐就會贈送的
蒜香味屬於比較大眾化的那一型
不會是太濃厚的大蒜味,但我喜歡強烈一點的
口感倒是可以,外酥小小偏硬,但內軟
外層如果稍微沒這麼硬會更好
牛排-肋眼15oz搭配奶油玉米
https://imgur.com/6akSqlH
配菜是奶油玉米跟薯泥二選一
薯泥我認為比較常見
就選了奶油玉米
味道上滿香濃的,給過
排餐當時是請店員建議熟度,選了規矩的七分熟
生熟度掌握得不錯
整塊牛肉,筋不是太多
油的部分較多一些
我都會搭配瘦肉一起吃
牛肉的味道滿足夠,但這邊指的不是不新鮮的那種味道
愛吃牛肉的人應該都懂
https://imgur.com/cH68ucL
如上圖,服務生也會帶著巨大鹽罐前來
現場磨鹽
個人吃牛排也不太愛沾醬
比較喜歡配鹽,這樣剛好提出肉類本身鮮甜味
整塊肋眼在口感上也是軟嫩的
15oz的份量對一般男性來說應該也很足夠了
選擇原因也是因為這次進店的時候很餓
下次來可能會是是看菲力或是牛小排
甜點-焦糖烤布蕾
https://imgur.com/7QdGlN3
也是選了比較簡單的甜點
這部分比較沒有什麼好不好吃了
就蛋奶味足就可以,
焦糖苦味也有
表現相當普通
+價贈送的甜點,我一般沒什麼太多要求
飲料-果汁
當天應該是鳳梨蘋果汁
https://imgur.com/6ljCK75
是打的
果汁這種東西這年頭想喝一杯現打的,難啊
有現打的已滿足
服務的話
服務人員滿細心的
我那天剛好下班,有穿件休閒襯衫
脫掉放在別的椅子上
服務人員有上套袋
點餐的時候手機露了一半在桌緣外
說了一聲不好意思就幫我推進來
小動作,但滿加分的
也會在適當的時機上來詢問餐點是否合乎口味
以這個價位來說
本來進店前,看到版上有些推文是不期不待
但吃完覺得服務加餐點,都還不錯啊
大概就這樣了
作者: sa13961387 (法利昂)   2019-09-24 22:33:00
吃過一次,推
作者: florsch (醋溜魚餃一次給10粒)   2019-09-25 12:14:00
他們菲力滿好吃的,生熟度不錯
作者: Bricofer (太空戰士)   2019-09-26 19:17:00
牛排跟沙拉看起來滿好吃的
作者: Lubary (Exaggerated)   2019-09-27 14:25:00
現打果汁蠻用心的耶

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