[食記] 台南 中西區 彬 國華街肉燥飯 虱目魚肚湯

作者: hibabino (黛西)   2019-08-12 21:59:37
餐廳名稱:彬 國華街肉燥飯
消費時間:2019年/07月
地址:700 台南市中西區民族路三段104號
電話:06-222-5775
營業時間:07:00–14:30(週四休)
每人平均價位:50 ~ 150
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:虱目魚肚湯
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圖文版:https://www.daisyyohoho.com/kuohau-rice/
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這間店名為「 國華街肉燥飯 」的台南小吃店,會令人以為它就位在台南國華街上。
但其實國華街是舊址,現在的新址位在永樂市場附近的民族路上。
在一排住宅建築中,大紅色的「彬 國華街肉燥飯 」招牌相當的顯眼。
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店內有座位,有冷氣!!!
騎樓上也擺了桌椅應付生意很好的客人上門。
肉燥飯(大) $25
招牌的肉燥飯,當然要點一碗來吃!
這碗肉燥飯肥肉居多,一旁放有解膩的薑片。
吃起來飯例粒粒分明,醬汁偏甜,是非常台南人愛好的口味。
魚鬆飯(小) $25
撒有香菜的魚鬆飯,吃起來稍微偏乾,沒有肉鬆這麼有香氣,但是口味也是還不錯。
荷包蛋 $10
半熟的荷包蛋,外表有點恰恰增加口感。
蛋黃跟飯拌在一起吃很好吃!!
如果有賣半熟蛋的店家,我幾乎都一定會點來吃
虱目魚肚湯 $90
一碗 $90 元的虱目魚肚湯,肥肉的魚肉大塊、口感鮮嫩,吃得很滿足。
油脂部分滑溜滑溜的,感覺是很多膠原蛋白!!
湯頭也是很鮮,不過稍鹹一點點。

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