餐廳名稱：保健牛奶公司
消費時間：2019.04
地址：澳門福隆新街66號
營業時間：12:30~22:30
每人平均價位：120
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：雙皮炖奶
好讀圖文版：https://dong1104.pixnet.net/blog/post/46868800
這間位於澳門大三巴和議事亭前地附近的保健牛奶公司，是一間相當推薦的澳門甜品店
保健牛奶公司的餐點有鮮奶類、糖水類、三文治類、冰飲類、葡式豬仔飽類、飲品和公仔面類
推薦保健牛奶公司的雙皮炖奶，不管是吃凍的還是熱的，通通都是MOP30元，味道真是香濃又入口即化唷
保健牛奶公司的位置就在澳門福隆新街上，離議事亭前地走路大約五分鐘而已
保健牛奶公司的店內用餐環境，格局跟一般茶餐廳差不多，但椅子感覺比較有歷史感
保健牛奶公司的菜單，以甜品和飲品為主，也有提供三明治、豬排包和公仔麵，價格落在MOP30元上下
雙皮炖奶(MOP30元/約NT120元)
所謂雙皮燉奶就是指奶在煮的過程中製作出兩層奶皮
基本的做法是把牛奶放進食具中，燉滾後再倒進小碗內，待冷卻凝固成奶皮再倒出牛奶讓奶皮留下
然後再把倒出來的牛奶再作處理後倒回盛有奶皮的碗內
雖然在澳門以義順牛奶公司最為有名，但保健牛奶公司的雙皮炖奶也很不錯
入口即化，奶香四溢，吃完真的是大滿足唷