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店名：對馬涮涮鍋
地址：彰化市中山路二段358號
電話：04-7203369 (試營運不接受訂位)
營業時間：11:00-22:00 (平日14:00-17:00午休)
消費時間：108.07
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圖文版：https://gochi2100.pixnet.net/blog/post/468138824
我對新火鍋店都引頸期盼 望水欲穿
北斗來彰化市開的對馬涮涮屋
開在車水馬龍的中山路上
經過都會瞄個幾眼
外觀有那麼一點點點點輕井澤系列的感覺
最便宜298元起
共鍋+150元可抵消費
湯頭有九種 只有原味不用加價
自助區
飲料區六款
醬料區十項
八桶明治冰淇淋
新開幕的都很好挖
我點嫩肩牛+蒙古麻辣鍋底
如果你也喜歡很多年前
團購很紅的東方韻味、蒙太極湯底包
或是天香回味、輕井澤的孜然麻辣鍋
這個你一定會喜歡
就是那種很香、混和中藥材跟香料、
厚重但不會辣過頭(這裡的約中偏小辣)
重口味涮食材不用沾醬就蠻夠味的
菜盤沒有特殊的食材 少許火鍋料
如果你是純肉食族 他們可以菜盤換肉盤
我隔壁桌的有換 目測分量跟主餐是差不多的
7盎司的肉 對我來說有點多
嫩肩牛肉質不錯 不要涮太久 蠻嫩的
煮到太老口感變較差
原本想說點基本款的肉
可能需要打個蛋白救援一下
但事實不太需要
不用點到牛小排、prime級的就表現不錯了
在眾多火鍋店中
對馬涮涮鍋我講不出特別的賣點
(全部女服務生頭髮都紮起來 主觀覺得衛生 這算嗎)
我喜歡麻辣湯底、用餐空間不壓迫的部分
綜合價格口味環境 給個：可以 不錯 的評價