店名：滷肉控
地址：台北市信義區逸仙路42巷11號
電話：02-27580072
試吃日期：2019/7
『資訊揭露：本篇為合作邀約文，內容為真實體驗心得』
滷肉控-滷肉飯結合復刻臺菜的台式定食套餐
無音樂好讀網誌版:
https://blog.andrewplus.com/2019/07/loobahpng.html
滷肉控，位在國父紀念館旁逸仙路的巷子裡，從市府站步行約五分鐘，附近有機車停車格
，汽車可以停在國父紀念館週邊的停車場。看到轉角處有梅花鹿、台灣獼猴、台灣黑熊、
台灣藍鵲的背影，就找到滷肉控啦！
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用餐空間是簡約風格設計，座位數還蠻多的，大大的落地窗和舒適的座位，看起來真的比
較像咖啡館，是跟朋友聚餐的好去處
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很餓套餐-藥膳溫補滷汁+秘密+季節限定菜+桂花酸梅湯+猜猜我是誰+珍厚工白菜滷
定食套餐的方式，餐盤端上桌，看起來超豐盛的！滷肉飯醬汁和獨家佐料是分別用小碟子
盛裝，上桌後再由客人自行加入白飯中，好處就是客人可以自由地調配滷汁和佐料的量和
濃淡，白飯是可以續加的！
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季節限定菜-剝皮辣椒醉雞
雞肉捲中間加入了剝皮辣椒和枸杞，吃起來都了點甘甜和些許辣度，醉雞的酒香蠻濃的，
但不會覺得不舒服
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珍厚工白菜滷
加入肉絲、黑木耳、紅蘿蔔等多種食材，再使用扁魚提味的白菜滷，些許辣椒除了配色效
果外，還讓整道菜色多了點微辣更開胃
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藥膳溫補滷汁
散發著淡淡的中藥香味，滷肉醬汁不會過鹹，搭配白米飯剛好提味
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加點手路小菜-麻油炸蛋
滷肉飯老饕會點個滷蛋或者是荷包蛋來搭配，店家最推薦的吃法，是把麻油炸蛋，加入滷
肉飯中稍加攪拌後享用
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很餓套餐-椒麻花雕+老油條酥+凍頂烏龍豬腳 +香菇仙草雞湯
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凍頂烏龍豬腳
Q彈外皮吃起來清爽不油膩也沒有太過於黏膩的口感，搭配無負擔的調味，單吃也非常適
合
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這一份套餐的滷汁選的是椒麻花雕，花椒和花雕的味道，算是溫和的提香，不會有過於刺
激的口感
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老油條酥
接下來一樣把老油條酥、滷汁和白米飯合體，再把凍頂烏龍豬腳給放進去
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當然也不能少麻油炸蛋的助攻，努力扒飯
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