餐廳名稱：尾張雞三和
消費時間：2019年4月
地址：台北市中正區北平西路3號2樓(台北車站)
電話：(02)2388-8638
營業時間：1000-2200
每人平均價位：200-300
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：親子丼
網誌有誘人軟嫩半熟蛋照，慎入：
https://dancebud777.pixnet.net/blog/post/215289339
吃一碗親子丼，
是每次到日本非做不可的事情之一。
黃澄澄半熟蛋包裹著軟嫩多汁有咬勁的雞肉，
淋在香Q彈口的晶瑩白米飯上，
一口吃下，
滿足到幾乎都要升天了～
人生目標之一就是吃遍日本有名親子丼啊！！
無奈這美好滋味在台灣真真是遍尋不著，
無論是那湯湯水水近似燴飯的質地、
或軟嫩鮮美一點也不柴口的雞肉丁、
更別提如金黃瀑布般流洩而下的半熟蛋液，
害我每次親子丼癮犯了都只能看著旅遊照片流口水
因此尾張雞三和來台的新聞一出真是樂得要飛上天了，
台灣1號店開在北車微風2樓，
如今微風南山、微風信義也都有門市了。
店內一覽
這天是平常日下午到訪，
熱潮已退，店內的人三三兩兩的並不多。
第一次到訪，毫無懸念的點了親子丼(270元)
附餐有一份小菜(可選梅子或雞肉丸)、一碗雞肉丸子湯、一碗白飯。
可能是因為人不多吧，餐上得相當快！
Wowowowowowo~
看看那金黃色蛋液如火山爆般奔騰流瀉在米飯上頭，
半熟質地濃稠滑順晶瑩透亮。
這夢中的半熟半熟半熟蛋，
像奶酪一樣在上頭搖啊搖~搖啊搖~
搖得我心都癢了XDDD
拍完照立刻挖起一大匙，
迫不及待送進口中。
天啊，我回到日本了。
這滋味跟我在日本吃到的親子丼完全一樣啊！
半熟蛋液鹹香微甜，
包裹著Q彈白米飯，
雞肉嫩進心坎裡。
調味略鹹，這點也和日本很像XD
台灣真的找不到這一味啊，
得要品管夠好才敢提供半熟蛋，
成本太高了。
米飯極好，香Q彈潤，
不過硬亦不軟爛，
咀嚼到最後會透出甜甜米香。
雞肉號稱是用日本的比內雞，
我對雞肉沒有研究，
但這雞真的非常嫩口又有彈性，
一點也不柴，
以切成大拇指甲大小的雞肉來說十分難得；
咬到的每一口還能感覺到雞汁溢出的香甜。
蛋就更不用說了，
蛋香濃郁滑順黏潤，
光是醬油蛋汁拌飯不用雞肉我都可以喀掉一整碗。
一口飯蛋汁拌飯佐雞肉，細細品嘗。
吃到一半灑上七味粉，
微微辛辣使滋味更加豐富！
但我還是愛原始自然清甜的食材美味，
附餐雞肉丸子湯與小菜的雞肉丸。
都是雞肉丸，卻是兩種東西。
湯很普通。很台XD
而且有點油膩。
如熱茶清香解膩。
雞肉丸子。就是，雞肉丸子。
就是想像中的味道。
不愛吃丸子。
日本親子丼都走湯湯水水路線，
有種吃湯飯的感覺XD
稀哩呼嚕地一下下就吃完了，幸福感滿載。
完食。ごちそうさま~
這樣一份的分量並不大，
一般女生吃完應該8分飽，
剛剛好有點意猶未盡，
最令人留戀那種程度。
結帳270元+10%=297元。
以一碗親子丼來說，這價格並不算親民，
但能將一碗親子丼做到如此細緻，
且是台灣難尋的道地日本親子丼滋味，
偶爾吃來解解饞，覺得可以！
之後想嘗嘗雞肉三吃~