店名：楠梓熊麻辣臭豆腐
地址：高雄市楠梓區朝新路98號
電話：0955 522 003
試吃日期：2019.04.04
原圖文網誌：http://ging0731.pixnet.net/blog/post/227368190
不容小覷的平價美味小店
路過走過千萬不要錯過了
高速公路下 居然有這麼好吃的臭豆腐店
原來熊麻辣是從楠梓媽祖廟第一銀行那邊搬過來的
在那邊營業有一年左右 後來搬過來現在的位置
雖然店面不大
從食材中能感受到店家的用心
仔細看了店家的價位
哇~根本都好平價哦
在市區很難找到這樣的價格了
麻辣鴨血臭豆腐
麻辣湯底 用中藥、辛香料食材、加上豬大骨所熬的湯底
湯底又香又麻
鴨血吸飽了湯汁
入口咬下去的時候 會爆湯汁
裡頭除了鴨血之外 還有臭豆腐、豆皮、高麗菜、菇菇類
超厲害的鴨血 就如同板娘說的 它吸飽湯汁 咬下去會噴汁 而且是每一口都會噴
所以吃的時候要邊咬邊吸哦XDDD 這個真的有讓我感到驚豔 太棒了
喜歡吃辣的人 一定很過癮 吃到豆皮跟高麗菜 嘴巴都麻了起來呢XD
還可以加麵跟冬粉哦~
麻辣鍋燒烏龍麵
是用麻辣鴨血的湯 拿來做麻辣鍋燒的湯底 吃起來微辣
是舒服的感覺 但香氣仍然十足
而且裡面的料很豐富 高麗菜還有甜味呢 感受到店家的用心 東西很新鮮的說
香酥臭豆腐
果真是香酥 外酥內軟的豆腐 炸得剛好
臭豆腐小小塊的 方便一口塞嘴裡
最特別的是醬汁 是自製的 與外面不一樣
超喜歡他們的醬汁
泡菜也是店裡自己做的 酸與甜的比例拿捏的好
吃起來脆脆的 好好吃
小小的店 但卻能感受到店家的用心 吃得很滿足享受
不輸其他大間的臭豆腐店