餐廳名稱：家溫度 湯專門店
消費時間：2019年/2月
地址：台北市大安區光復南路240巷3號
電話：(02)8773-5531
營業時間：11:00~21:30 （無公休)
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網誌圖文版：http://si.piee.pw/FUHLX
最近因為戴牙齒矯正器，所以需要尋找不需要咀嚼的食物和餐廳。
突然想到很久以前看過的湯專門店，恰好趁這個機會來品嚐一下～
躲藏在國父紀念館附近的小巷弄中，真的很容易錯過或走錯。
終於走到後，發現店裡生意好得不得了，雖然是平日晚上卻仍需要稍微等候
整間店面以木製的裝潢呈現溫暖昏黃的風格，
一如店名一般——充滿家的幸福溫度
因為是湯專門店，菜單上以數十種湯品為主打，
從濃湯、燉湯到清湯都有。我們來訪的這天則是提供其中7種
湯品皆可選擇大／小碗，大碗約450～480公克，小碗約300～320公克
另外+＄60 可享台灣米飯＆小菜，也可補差價換各式麵包。
另有飲料、沙拉等等可以加點
日式牛肉野菜燉湯（大） ＄190
由於我們有兩個人，便點一碗大的牛肉野菜燉湯分食。
＄190的價格其實不便宜，但是湯的配料非常豐富，
照片看起來不大碗，其實兩人喝倒是很足夠
喝起來味道清甜，像極了壽喜燒的味道。
幾乎每口都能吃到牛肉片、各式蔬菜，連紅蘿蔔都燉到入味，沒有胡蘿蔔的土味
加入蒟蒻絲讓口感層次增加，而不是只有軟爛的蔬菜而已，挺不錯的。
這碗因為是以壽喜燒為基底，所以也很適合配飯唷！
奶油牛肝菌菇國產雞肉燉湯（小） ＄100
雞高湯加入鮮奶油、起司球，因而帶有濃濃的奶香風味，
這碗雞肉燉湯擁有香濃味道、卻不會濃稠膩口，適合單喝細細品味。
雞腿肉軟嫩好吃，雞皮還保留Ｑ彈的口感。
各種菇類讓人倍感健康（笑）喜歡吃菇菇的人也絕不能錯過！
碎豬肉醬燉湯（小） ＄90
這碗肉醬燉湯是比較重口味的一品，除了有肉醬的鹹度，
還有不小的辣度，喝起來非常夠味。
蕃茄紅醬的味道也非常搶眼，帶有起司的香氣，
彷彿喝著液體的焗烤肉醬呢！單喝起來有些太鹹，
但我推薦拿來沾麵包吃，搭配起來真的是一絕！
檸檬蛋沙拉 （單點＄50）
60元優惠組合所附的小菜，其中一道選了這個檸檬蛋沙拉。
蛋和檸檬酸味清爽的結合在一起，拌著些許的美乃滋，讓白煮蛋吃起來完全不單調
玉子燒豆腐沙拉 （單點＄50）
另一道選了玉子燒豆腐，淋上少許胡麻醬的玉子燒柔嫩厚實，
甜甜的滋味很討喜。清爽滑嫩的豆腐沾著底下的醬吃，也是一道清淡美味的小菜
佛卡夏麵包 （單點＄40）
原本套餐是附白飯，補差價 $15 可以換成麵包，其中一種是佛卡夏
我喜歡吃這種麵包，因爲他並沒有那麼蓬鬆柔軟，
反倒是組織更緊密一些，口感略帶嚼勁、也很好吸附湯汁
單吃起來有橄欖、香料、小麥粉的香氣，
而我最喜歡的吃法是沾上肉醬燉湯，非常美味
日式鬆軟麵包 （單點＄40）
另一樣也補15元差價換成日式麵包，這種就比較鬆軟，
真的是相當適合單吃的美味麵包！
拿來沾湯我覺得就稍嫌軟爛，可能適合輕輕帶過湯的表面，
沾些味道即可品嚐～
整體短評
因為牙齒無力而意外來到的湯品專賣店，整間店充滿溫馨的氣息，
各式的湯品讓人每天都有不同驚喜
這次品嚐到的三種幾乎都各有各的特色，我們都很喜歡；
加上細心調味製作的小菜、以及簡單卻不隨便的麵包，也都非常推薦大家試試！
這是一間適合平日下班後來享受的簡單晚餐，
不論是自己獨享或是與朋友相聚都很適合，有機會還要再來喝其他口味！