[食記] 台北 Jelly Jelly慢工烘焙 茉莉奶綠蛋糕

作者: happy520 (快樂我愛你)   2019-02-24 12:23:57
消費時間:2019年2月
網誌:https://yobooo.blogspot.com/2019/02/jelly-jelly.html
Jelly Jelly慢工烘焙 茉莉花奶綠蛋糕 NT 150
IG世代,圖像至上早已毋庸置疑,雖常有實物與真相不符之事,但眼中所見,往往很難反
思或許並不如此,因此仍不知不覺習慣了以貌判物。
Jelly Jelly的招牌茉莉綠茶蛋糕已經在我眼前出現好多次,網路上那些嘗過之人總是讚
嘆連連,但每每看著照片,我卻遲遲無法扭轉心中執念:
「這看起來好乾的蛋糕體真的是溼潤的嗎?」
「我知道綠茶本就不會像抹茶那麼綠啦,但是你跟我說這灰灰外觀其實茶香很重我真的好
難相信啊啊啊啊啊」
結果?
它比我準備好會很溼潤很好吃的預期還要走更遠。
茶香確實濃郁,奶油也勻順輕盈,但蛋糕口感才是最驚喜:
讓我明明吃著戚風,卻想著布丁。
就是布丁。
茉莉花奶綠,本該樸實清新,卻因有柔軟水蛇腰而妖豔無比;
每次切戳,都以搖擺媚態ㄉㄨㄞ到不行;
她柔柔一笑,看似無害,最後讓你深陷其中,離不開。
經驗構成學習曲線,但它這次糊了我一臉,
那也沒什麼好說的,我下次再來。

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