餐廳名稱:洞香春
用餐日期:2018/11月
地址:台北市 松山區復興北路313巷36號
電話:02-2717-0700
營業時間:18:00~02:00
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無音樂圖多好讀網誌版:https://bit.ly/2BgDAoh
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中山國中站 台塑長庚醫院附近
巷弄裡有健康果汁x鹹酥雞的 G. Taipei
還有店中店 晚上才會營業的洞香春酒吧
可以吃美食喝客製化調酒還可以配鹹酥雞
一樓店面看起來超健康
被各種新鮮水果 台灣精釀啤酒包圍
一起推開這扇閃亮亮的大門
就到了隱藏版酒吧 洞香春
還可以先把外套掛在這準備大喝一場(誤)
接著就要前往地下室啦
沒錯重頭戲在樓下
燈光比較
是很令人放鬆感覺可以好好聊天的空間
沙發抱枕外加大電視
還有噶瑪蘭威士忌的環繞
真的很有在家喝一杯 不
是比在家喝一杯還舒適的環境
洞香春也有獨立包廂空間
可以包場做活動
或是年末部門聚餐好好喝一下聊是非
酥炸綜合蝦捲 260
很用心的使用三種外皮
有豆腐腐皮 杏仁片
以及芝麻三種不同口感和香氣
蝦捲裡面
真的每一口都可以吃到鮮蝦
而且還不只一尾
腐皮比較柔軟 芝麻的香氣很適合炸物
杏仁則是口感上更加豐富
這盤很是被推薦
番茄紅燒牛肉麵 280
看到燉番茄就知道這碗的真材實料
紅燒湯頭喝起來帶點豆瓣醬的辣度
麵條則是QQ捲度和湯頭一起吸起
牛肉部分則是使用雪花肉片
有點創意料理的搭配
南瓜雞肉義大利燉飯 250
果然呼應本業
雞肉使用的就是G. Taipei 的鹹酥雞囉
這樣擺起來也很可愛
鹹酥雞現炸肉大塊保有肉汁
南瓜燉飯則是使用南瓜濃湯加鮮奶
不加一滴水慢慢熬煮的燉飯
所以吃起來奶味十足 大人小孩都很愛
鹹酥雞拼盤 250
在鹹酥雞攤常常三心二意嗎
沒關係洞香春一次把所有好料通通呈現出來
招牌鹹酥雞 是使用馬祖的酒糟醃漬
還有甜不辣 百頁豆腐 芋頭粿 小黃瓜
豬血糕 杏鮑菇 魚丸
鹹酥雞的炸油瀝的非常乾淨
所以吃起來完全沒有多餘的油膩感
杏鮑菇內裡還有水分 沒想到小黃瓜也可以酥炸
重點就是這個酒糟鹹酥雞啦
外表的紅色就是來自馬祖的酒糟
吃起來帶著淡淡酒香氣 外加爽脆外皮
真的很適合搭配喝一杯
洞香春不只是無菜單
連酒單也是隱藏版
當然如果本來就有常喝的品項可以直接點
如果想要客製化 就可以在杯墊上
選擇自己想要的基底酒 口味強弱 等等
bartender就會幫妳客製化特調喔
喝酒不開車開車不喝酒
咖啡鮮奶調酒
這名字是自創的所以僅供參考(咦)
使用咖啡利口酒和鮮奶
製作出多奶泡的這杯
一開始喝起來真的是鮮奶感十足
之後咖啡酒味會再出現 喝起來也頗順
(未成年請勿飲酒)
水果系調酒
這調酒也太可愛啦
先拍10張再說(X)
水蜜桃利口酒加上百香果 柳橙以及石榴
喝起來就是果汁無誤(蓋章)