餐廳名稱：Woosaパンケーキ(屋莎鬆餅屋)松菸店
消費時間：2019年/1月
地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷28號1樓
電話：02 2746 5113
營業時間：週一～週五 11:30–21:30、週六週日 11:00–21:30
每人平均價位：300左右
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：莓果塔鬆餅、瀑布起司鮭魚親子堡
官網：https://www.facebook.com/woosa.pancake/
無音樂圖文好讀網誌版：https://blog.xuite.net/jellytaliya/blog/586245200
天氣好的午後就會讓人忍不住想跟好姐妹一起喝個下午茶、在甜點與聊八卦中度過，這
天跟薔妮老娘一起相約Woosaパンケーキ(屋莎鬆餅屋)松菸店，準備在美味的甜點中好
好放鬆心情。
Woosaパンケーキ(屋莎鬆餅屋)松菸店位於松菸文創正對面的巷子裡，這條巷子裡超多有
名的鬆餅屋、咖啡廳，之前剛開幕、排隊排到不要不要的九州鬆餅也在隔壁巷而已，這
樣的密集程度、說是下午茶巷也不為過。
Woosaパンケーキ(屋莎鬆餅屋)松菸店滿好認的，橘底白字的招牌以及簡潔設計的大玻璃
窗，從外觀上就讓人感覺到很明快、亮麗的風格。
在他兩邊的店分別是LeTAO小樽洋菓子舖跟好滴咖啡，所以就算沒預約、來的時候遇到客
滿想轉移陣地也不怕沒地方喝下午茶！這區真是非常適合像我這種隨性的人啊～
一走進店內、右手邊就是大大的收銀台以及製作區。
與收銀台隔著一個走道的、就是整排的座位區，店裡桌數滿多的、不止收銀台前的區域，
一直延伸到洗手間後面整區都是座位區，而且他們家生意真的很好欸！我們平日下午來
吃，從入座到離場、現場的客人都是一桌走掉後很快又補上新的客人。
所以雖然我們來用餐的時間沒有看到排隊的狀況，但想想平日客人都這麼踴躍了，如果
是假日、來用餐的人數可能更可觀！因此建議如果真的很想吃到的人，一定要先打電話
預約。
看完店內環境後，緊接著就來看看本日重點「菜單」啦！
Woosaパンケーキ(屋莎鬆餅屋)家的重點「雲の鬆餅」系列就有六種口味，據說濃の巧克
力冰淇淋鬆餅是松菸店限定，所以一定要點來吃吃看！還有季節限定的莓果塔冰淇淋鬆
餅也很誘人，我這人很簡單、有草莓先加100分(欸)。
鹹食部分也挺豐富的，除了前菜、小點這種肚子不太餓時可以點來配話的食物外，也有
咖哩飯、貝殼麵這種能吃得飽的餐點：
據說餐點類中最厲害的就是瀑布漢堡！所以這個也想點來吃吃看！早午餐看起來也很棒
～而且主餐類只要再加219就可以享用鬆餅套餐(310元的鬆餅及130元的飲品任選、想點
比較貴的品項只要補差價就好)。
所以最後我跟薔妮老娘商量完，決定點了瀑布起司鮭魚親子堡、香煎牛小排海陸班尼迪
克蛋，各加219元附送鬆餅套餐的方案則選了「濃の巧克力冰淇淋鬆餅」與「莓果塔冰
淇淋鬆餅」，飲料我補30元點了莓果甜心輕氣泡、她則點了伯爵紅茶。
飲料部分也很豐富，從咖啡、茶飲、氣泡飲到果汁、奶茶都有。
由於鬆餅製作比較耗時，因此在貼心服務生的詢問後，我們決定先上鹹食跟飲料、吃完
再上甜點，漢堡部分上的滿快的，因為是瀑布起司漢堡，因此店員跟我們說可以先拍完
照、需要他幫忙把起司鋪在漢堡上時再告訴他。
接著就讓我們來看看店員專業的「流起司瀑布」表演影片：
流完起司瀑布後，我們點的另一份主餐「香煎牛小排海陸班尼迪克蛋」也上桌啦！
老實說餐點部分跟我們想像中比起來有點小、份量也有點少，因此看到主餐上來後、我
們兩個很慶幸點餐時沒有因為「覺得自己應該吃不完所以點一份來share就好」的想法
影響，而是各點了一個主餐XDDD！
瀑布起司鮭魚親子堡非常好吃！漢堡切面部分有用奶油煎過、所以吃起來酥酥香香的，
熟的鮭魚片搭上生的鮭魚卵、以及用熱熱的培根起司瀑布包裹後，一邊咬漢堡時一邊能
感覺到鮭魚卵在口中爆漿的鮮美海味。
香煎牛小排海陸班尼迪克蛋的蛋液流淌秀！整個看起來美味度upup！
老實說我本人平常沒有很喜歡班尼迪克蛋，因為搭配班尼迪克蛋的麵包體部分是「英式
瑪芬」、拜台灣麥當勞早餐滿福堡所賜，我總覺得那個麵包體吃起來有一個怪怪的味道
，這個怪怪的味道如果再搭上荷蘭醬一整個會讓我覺得很悲劇，因此個人不是很喜歡。
但我有些朋友超愛滿福堡的皮，所以以上這僅僅是個人意見XD！這就是為何「只要有“
會遇到這種麵包皮的料理”我個人都會避開不點」的原因，但這次在Woosaパンケーキ(
屋莎鬆餅屋)松菸店鼓起勇氣的點了香煎牛小排海陸班尼迪克蛋後一整個驚艷！
可能是因為在英式瑪芬麵包體上蓋了一層「混有波菜的起司」夾層，外加麵包體本身切
面有先煎過，所以吃起來完全沒有英式瑪芬那股我害怕的味道，沾著濃濃的蛋液與荷蘭
醬一起吃，整個鹹香美味～
吃完鹹的之後，甜點接連上桌！我覺得服務生上菜的節奏掌握得很好，巧克力口味跟莓
果口味鬆餅上菜間隔約莫5分鐘左右而已，可以讓他們兩個一起拍美美。
使用法國法芙娜巧克力製作的「濃の巧克力冰淇淋鬆餅」真的很濃！而且巧克力上還灑
金箔！一整個從視覺上就感受到那濃濃的奢華感～難怪比別的鬆餅貴20元(欸)。
據說裡面還有放巧克力豆，如果不拍照、一送上來馬上切開來吃的話就會吃到還沒融化
的巧克力豆，在鬆軟的口感中會多一層脆脆的感覺，不過我們是等兩份鬆餅都上桌後才
切開，所以巧克力豆已經在鬆餅裡融化成巧克力芯了！
在草莓季才點得到的「莓果塔冰淇淋鬆餅」的鬆餅部分是原味鬆餅，搭配上貼著滿滿草
莓的草莓冰淇淋，酸甜滋味配上草莓香氣、完全不會膩口！而且原味鬆餅比巧克力鬆餅
吃起來更有「輕盈感」，一整個鬆軟、入口即化！
鬆餅整體走個「外酥香內鬆軟」路線，而且內層非常濕潤，不像普通鬆餅吃多會乾、必
須一直喝水才能再繼續跟鬆餅奮戰，Woosaパンケーキ(屋莎鬆餅屋)的鬆餅真的很厲害！
很像在吃扁平狀的舒芙蕾啊！
整體來說我覺得Woosaパンケーキ(屋莎鬆餅屋)的餐點都還滿好吃的！店員的服務也很親
切、上菜節奏很會抓，但缺點就是份量有點少，吃完會有種意猶未盡的感覺、但是想再
多點一些又覺得荷包會哭....
滿推薦喜歡鬆軟口感或是喜歡吃舒芙蕾的人來Woosaパンケーキ(屋莎鬆餅屋)嚐嚐他們家
的美味鬆餅喔！