餐廳名稱：泰滾 Rolling Thai
消費時間：107年9月
地址：台北市大安區忠孝東路四段98號6樓
電話：(02)2751-5333
每人平均價位：NT500~800元
營業時間：週一~五 17:00-01:30、週六日 12:30-01:30
官網：https://rollingthai.tw/
圖文好讀版
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【小艾吃美食】火鍋是我愛吃的美食之一，只要有幾個禮拜沒吃就會嘴饞，但是今年夏天
的熱度實在太高了，讓我總是想吃冰品，這陣子我的火鍋癮大量發作，整個人心悸手抖的
好想吃鍋XD，朋友聽到我的描述，推薦我去嚐嚐泰滾火鍋，他說他吃過後立刻把泰滾列為
個人排行榜首位，接連吃了好幾回，而且酸辣湯底很適合夏天食用，聽到如此強力的評價
，我立刻二話不說的訂位用餐。
泰滾位在東區美食餐廳雲集的BISTRO 98大樓，抵達六樓電梯門一開的瞬間立刻讓我驚豔
，店門口擺放了大量的椰子樹，餐廳內牆上以熱帶雨林風景為背板，有種到了海島的錯覺
。用餐當時正好是世足賽，天花板掛上各國國旗，還有大螢幕電視，正好一邊用餐一邊看
球賽。
店家在餐具與擺盤上也很用心，上菜前有免費的蝦餅可以先墊墊胃。
有別於常吃的沙茶醬油醬料，泰式火鍋搭配的是泰式辣醬、青檸醬、泰式甜辣醬，三種都
很合味。
飲料先上，全都是手作特調，左邊是曼谷青檸(90元)，甜度與酸度適中，清爽。右邊是招
牌奶茶(120元)，濃厚滑順的奶味，好喝我喜歡，好希望店家日後可以提供泰式奶茶喔。
火鍋來了!!湯底有兩種，橘色是冬蔭功湯、白色是椰奶湯，鴛鴦鍋價格為480元，辣度有
不辣、小辣、大辣的選擇，上桌後先讓它滾開才能開吃，看看這湯的色澤，是不是口水直
流了呢XXD。
冬蔭功酸味撲鼻，小辣的辣度還好，內有一隻泰國蝦，湯頭一喝馬上開胃，適合煮海鮮類
。
濃厚椰奶香醇，附有雞肉、蔬菜，我愛極了它的滋味，煮肉品好讚。
泰滾招牌魚漿(150元)，上頭灑滿魚卵，真材實料，口感扎實。
油條好蝦(半份 90元)，看到菜名時，我以為是油條裡面夾蝦漿，沒想到完全誤會了XD，
吃起來有些彈性，很吸湯汁，個人覺得嚐鮮即可。
暹羅海釣船(580元)，內有天使紅蝦、鯛魚片、軟絲、蘭花蚌、生食級干貝、扇貝、蛤蜊
、東石鮮蚵、曼波魚皮，樣樣新鮮。
其中的北海道干貝，強調可生食，所以我只燙半熟，鮮甜美味極了，沾些甜辣醬也不錯。
天使紅蝦蝦肉彈牙，曼波魚皮富有膠原，好吃。
鮮蚵飽滿，一口吃下嘴裡充斥著海味。
水蓮(88元)與牛奶玉米(98元)，玉米好甜好好吃。
CAB安格斯沙朗牛(480元)，我好想像牛肉一樣躺在椰子樹下喔(完全離題)。油花與瘦肉分
佈均勻，放入兩種湯底煮都適合，但我偏愛放入椰奶鍋，煮完肉質會變得更鮮甜軟嫩。
手工魚餃(130元)，內餡飽滿，我喜歡。
手工蛋餃(150元)，吃起來跟冷凍食品不同，蛋香肉餡多。
完整菜單請點我看官網。
用餐完我終於能體會朋友說的，就算是夏天也適合吃的火鍋了，因為冬蔭功湯清爽開胃，
尤其煮完海鮮味道更鮮甜，喝再多也不膩，椰奶湯越滾越濃，香氣久久不散，真的很好吃
，誠心介紹給還沒有吃過泰式火鍋的大家一間好餐廳喔。