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店名：小瀋陽碳火小火鍋
地址：台中市西區向上北路159號
電話：04-23015959
營業時間：11:30-23:00
消費時間：107.10
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圖文網誌版：http://gochi2100.pixnet.net/blog/post/465386303
酸菜白肉鍋的愛店 小瀋陽 開到勤美這來了
不同於本店單點式 二店是套餐制
多人去本店 少人來二店
但二店少了水餃、招牌小菜 實在太可惜
門口有個大大銅鍋
店內擺放五顏六色的景泰藍鍋 很美
醬料區有芝麻醬、韭菜花、豆腐乳、蒜泥、辣油
牆上有提供黃金比例
也有一般的沙茶醬、醬油可使用
有酸菜鍋、麻辣鍋
價位368元起 另加一成 其實不太親民QQ
如果想用漂亮的景泰藍鍋有單人988海鮮鍋 或雙人1388元套餐
就連加湯用的鍋子也特製
我們點了酸菜梅花豬、酸菜蛤仔鯛魚鍋
一人一銅鍋覺得很霸氣
維持用炭火
但煙囪佔位 顯得鍋小 所以拿放食材都要小心唷
一上桌先嚐了一口湯
嗯 一樣的味道 酸中帶明顯的甘草味
我實在很愛他們家的湯頭
但同行第一次吃的朋友覺得只有剛開始好喝而已
加了食材後湯會變更甜
想要酸一點的可以再要酸菜加
隨鍋附三格小菜
菜色是會替換的
我們這天吃到麻辣豆干、涼拌土豆絲、小黃瓜
白飯煮太硬 失敗
菜盤份量一般 但菇類給不少 占了約1/3
梅花豬肉十片 肉質一般 薄薄的有點透
多20元的鯛魚蛤仔顯得划算一些
蛤仔十顆
鯛魚片非常多 而且切很厚
雖然不是高價的食材啦
以上
喜歡酸菜白肉鍋的可以試試
然後經過好幾次 沒有滿座的情形
價格實在有點傷
希望他長在 QQ
然後現在火鍋店不免俗地都會來張招待券
從築間七選一開始的 哈