餐廳名稱：台北 祥富水產沙茶火鍋超市
消費時間：2018年/9月
地址：台北市中山區南京西路15號7樓 （新光三越南西店三館）
營業時間：週一到週日 11：00～02：00
每人平均價位：依挑選菜色而定
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：波士頓龍蝦
照片往這走:https://goo.gl/3tSD11
知道祥富水產沙茶火鍋是同事告知的
朋友圈中都知道本人特愛吃火鍋
因為休假沒進公司
收到訊息的時侯比開幕慢了三、四天
同事幾個月前告訴我 如果有順道去台中
可以去試試 尤其是波士頓龍蝦
現在揮軍北上 在台北新光三越南西店7樓落角開幕
讓我這個向來只有雙腳當交通工具的北部火鍋粉絲有了機會
祥富水產9/28体驗完的感想是
突破了傳統經營火鍋的方式
如同超市般拿著購物籃 以現場挑選的方式
挑選個人喜愛的食材 大快朵頤一番
其實只是換了一種超市消費方式
及主打海鮮新鮮、產地直送
看網路的新聞稿這些新鮮的漁獲是因有自己的船隊
然後結合了餐廳 台灣人不分季節的愛吃鍋
果然吸引了很多人朝聖
畫重點
開幕期間 僅接受現場排隊,無法電話訂位
當天排隊重點大約是六點四十左右 就不再發號碼牌
新光美食APP雖然有餐廳選項 目前也是未開放)
雖然前一天有和朋友說 剛開幕很火紅 所以要"排隊"
可能傳訊息沒有加強語氣
朋友比預定用餐提早半小時到的結果是....
拿到一張號碼牌 另外服務生加上一句 要等五小時喔
(原本的小劇場是四點拿牌XD
所以中間又先去新開的誠品和米朗琪串場等號牌
以前打工的時侯 十一點下班回家喀火鍋的光景
這晚重新回溫了一次
最後的進場時間 9:30 還是有比預定想的時間早了30分鐘XD
用餐方式：
1.領取號碼牌，可以手機查看目前還有多少人在等待
牌子拿了可以到其它地方逛逛，店員快到時會打電話通知
2.開始拿菜籃 挑選喜歡食材
3.像超市一樣結完帳 服務員會帶入坐就可以開動了
先說費用及開幕亮點
消費滿888就可以用加購價188元 波士頓龍蝦(半隻)
大明蝦和龍蝦新鮮到脆口有咬勁
想少量体驗和牛的也不要錯過
而且不收服務費，分享一下總帳單
店員會問需不需要加價的白飯和蛋
贈送的龍蝦廚房會另外送
所以原本在冷藏區拿的龍蝦就拿出來沒有結帳
旁邊那台收銀正在拖帳 眼睛太好的我看到那台當日結帳數據
光是原價的龍蝦就有106隻 可見還是受大家喜愛的第一名
入口處有告示牌寫
內用每人會酌收30元的高湯沾醬費用，
用餐限時1.5小時 店內位置並不大
還有近廚房的一處 天花板在滴水
所以又少了四個位置(照片王子麵紙箱處)
冷藏區總共分三區海鮮、肉品與蔬菜區
海鮮種類多就不一一唱名
但肉的種類真的多到誇張
無骨牛小排、霜降牛、牛五花
最可惜的是忘了拿伊比利豬
一直以為只有普通豬肉被略過了、
另外還有和牛、宜蘭櫻桃鴨.
還有很多手工製的餃子 口感也是非常的好
這晚吃的東西 除了青菜有沾沙茶之外
剩下的食材因為很鮮美
個人是全數吃原味
醬料區可以自己倒高湯、
另外蘿蔔泥、辣椒(雖然有特別寫朝天椒 但吃起來不太辣)、
醬油、沙茶、蒜泥、蔥花等自行取用
另外推一下蛤蜊勺 比較大隻的版本 一盤倒下去剛剛好
每桌桌子下面 有上下兩層拉式的平台
下層放火鍋食材的籃子 上層籃色大桶放空盤
因為每樣食材都一個盤子，桌面容易佔桌子空間
這樣設計客人自行丟入
服務員也可以不用一直來收盤子
最後說說食物
1.波士頓龍蝦
首推 188元又脆口很值得
還有一隻大大的腳
不要煮太久老掉就可以很美味
2.大明蝦
二推 也是自然的脆口又甜
然後蝦頭有蝦膏
3.日本和牛A5雪花級
三推 入口可以感受到油脂
四片涮完 事後看到湯底也證明
真的滿滿的油花
其它火鍋配料的常客 就不特別說明了
可以挑選自己喜愛的食材這點真的不錯
可以完食且不會有剩菜
最後吃到晚上十一點
想了一下 下次如果10/10要再來
假日可能早早10:50要去百貨公司門口衝第一波了
或者是等熱潮過了再吃