餐廳名稱：TABLE by GastroJoy
消費時間：2018年/7月
地址：110台北市信義區市府路45號四樓
電話：02 8101 8177
營業時間：12:00~14:00 18:00~21:00
每人平均價位：1500
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：生蠔鴨肝漢堡
官網：(具購物功能之網址請勿附上，違者刪文)
圖文版部落格:http://melodysfunplay.pixnet.net/blog/post/348293389
用餐時間：2018.7.28
早在一年前，名叫GastroJoy的教學廚房開幕沒多久，Mel託朋友的福，和一群饕客朋友們
一起在內湖的教學廚房品嘗過讓人印象深刻的西班牙料理晚餐，所以當我知道GastroJoy
要在101客座為期兩個月的快閃店，套餐價格更走親民路線，心中滿是期待！
這裡的手作麵包一樣外酥內軟好吃
晚餐有兩種選擇。套餐只有一種價位$1800+10%，與另有單點的方式
↓套餐的小點：臘腸棒棒糖
臘腸薄片的中間夾了一點點cream cheese，整個鹹鹹甜甜的，一開場就很西班牙風~
↓套餐的開胃菜任選三道之一：蘋果牛肉塔塔
醃製過的蘋果肉片包裹著辣辣的碎牛肉末，吃起來酸酸辣辣脆脆的口感，很提味好吃，非
常開胃
↓套餐開胃菜任選三道之二：伊比利豬佐開心果辣椒醬
伊比利豬薄片裡有剝皮辣椒，酸酸甜甜的去掉重鹹味後也很開胃好吃
↓套餐開胃菜任選三道之三：海鱺肚及牛角椒佐蘋果芝麻醬汁
肉質比較乾的海鱺肚生魚片搭配橄欖油一起吃，口感顯得沒有那麼澀，搭配底層的醃製蕃
茄，酸溜的口感也是讓人很開胃的一道小菜
↓單點的生蠔鴨肝漢堡 $420
多汁的酥炸大牡蠣+軟嫩肥厚的煎鵝肝漢堡包，超~~~好吃
帶點微酥的口感的糯米椒也好甜，超級大推的一道菜色!!!
雖然這樣的價格分量並不大，不過不吃會後悔!!
前菜三選二之一：醃燻牛肝菌及紅蝦炒蛋
服務生現場桌邊服務炒蛋
利用銅鍋的熱度迅速把蛋與橄欖油/紅蝦炒至半熟狀態
其實裝盤後份量也剛好一人份
微辣半熟的炒蛋+全熟卻嫩Q的西班牙風味紅蝦+牛肝菌，搭配之前上桌的麵包沾裹著醬汁
，超美味!!!
要不是要留肚子給主菜，真想再吃下一個麵包佐這道紅蝦炒蛋!!!
前菜三選二之二：炭烤蔬菜沙拉
微鹹的溫沙拉佐烤過的巴薩米醋橄欖油，壓住青菜的苦澀感卻提味了芝麻葉的本身特殊苦
澀味，個人很喜歡！
單點的主菜：炭烤伊比利豬上蓋肉佐羅美斯扣醬
風味好特別的一道主菜！原本應該是豬上肩肉，因為缺貨臨時改成更好的伊比利豬上蓋肉
。
利用烤過的堅果類搭配一點紅酒與醋製作成羅美斯扣醬，有點微酸，沾肉很去油膩很特別
的調味，不過主廚故意使用有點生硬不甜的哈密瓜，才不搶了肉品的美味！
套餐的主菜：慢燉和牛肋條級燉紅酒梨
原本以為只是一般常見的紅酒燉牛肉，結果好讓我驚艷的一道菜！
帶點焦香甜味表面的牛肋條，裡面吃起來像豬腳筋QQ膠質的口感，超好吃；馬鈴薯泥除了
吃到一般都有的奶油香，竟然也有蘋果的甜味！而紅酒燉梨的酸甜，搭配肉吃一點都不油
膩，好滿意的一道主菜！
套餐的甜點每人有兩道：西瓜冰沙佐黑橄欖 & (我選的)巧克力熔岩蛋糕佐主廚特製冰淇
淋
底層西芹果凍+上層的西瓜冰沙+糖漬橄欖醬
酸酸甜甜的冰沙與強烈的黑橄欖醬，很衝突的調味也很特別！
(二選一的)巧克力熔岩蛋糕佐主廚特製冰淇淋
表層的咖啡whisky果凍，單吃有點苦酸味，不過搭配花生冰淇淋的甜與爆香米粒，整個在
嘴裡得衝突感很美妙。熔岩巧克力不會過甜也很好吃。
最後奉上我選的馬鞭草茶做餐後飲品，不過忘記拍照直接簡單帶過
這次GastroJoy在101四樓客座為期兩個月的西班牙料理，讓我們非常滿意！不只餐點好吃
，服務週到，價錢更是許多fine dining當中比較平價的！這樣的價格在內湖本店
GastroJoy是絕對吃不到的！所以Mel要好好珍惜剩下的這個月趕緊和朋有再回味一次！