[食記] 台北中山 丼Fun二訪 這個丼飯色色der

作者: windsora (Me food★Meet Food)   2018-08-09 21:52:59
網誌好讀版:https://meetfood.com.tw/2018/08/donfun-2/
餐廳名稱:丼Fun
消費時間:2017年/10月
地址:台北市中山區長安西路24號
電話:02-2522-1136
營業時間:11:30–14:30 17:00–21:00
每人平均價位:$190 - 360
可否刷卡:否
有無包廂:無
當日點餐:炸牛排、炙燒薔薇丼、玫瑰丼
推薦指數:7/滿分10
美味度:7分(↓1分)
CP值:6分
環境及服務:7分
官網:https://www.facebook.com/donfun2017/
這間丼Fun之前來吃過炸牛排
(上次的食記:https://meetfood.com.tw/2017/08/donfun/)
覺得味道還不錯
這次除了來吃炸牛排 還點了另外兩種丼飯
分別是炙燒薔薇丼跟玫瑰丼
既然炸牛排之前介紹過
今天就先從炸牛排開始吧!
炸牛排 $290
上次是吃大份 兩排肉吃起來雖然過癮 但覺得有點多
這次就改點小份的 果然份量上比較合適
套餐除了有白飯、味噌湯外
還有沙拉跟梅子醋
沙拉
上次沒介紹到 這次稍微介紹一下
其實滿簡單的 就是高麗菜絲搭配和風醬
味道一般般 作為餐前菜還可以
炸牛排都會備有小烤爐
跟在日本吃炸牛排一樣
可以自己選擇喜歡的熟度 想吃多熟自己烤!
炸牛排口感跟上次一樣
品質維持很好
雖然略有帶筋 需要烤熟一些
但整體來說我覺得肉質跟炸功都不錯
也不會過於油膩
上次白飯淋醬覺得實在太鹹
整個很破壞味道
這次就特別交代白飯不要淋醬
吃起來舒服許多!
白飯本身偏黏 但口感上還不錯 不致軟爛
加點的溫泉蛋
很喜歡溫泉蛋搭配炸牛排
是之前在日本吃京都勝牛學來的招
同樣 不要加醬會更好吃
可惜這天忘記跟店員說 他們的醬油帶有芥末味 我覺得很搶味 不OK
另外這次新點的兩種丼
炙燒薔薇丼 $290
小份的量就滿多的 我覺得滿超值
大份就是肉再鋪上一層 很適合超愛吃肉的人
用的肉有點類似拉麵的叉燒肉 偏瘦
淋上醬料後撒上滿滿蔥花 再加上一顆蛋黃
肉的口感上有嚼勁但不會太柴
雖然因為油花較少 吃到後來不免覺得有點咀嚼過度 嘴很酸
但我覺得口感還不差
醬料搭配上還算適合 不知為何有種黑白切腱子肉的感覺 XD
玫瑰丼 $290
這個我在日本的節目看過 有點色色的丼 XD
螺旋狀堆起的丼飯 外層用牛肉片圍住後 放上溫泉蛋一顆
形狀充滿噱頭
但肉質也是不馬虎就是
跟剛剛炙燒薔薇丼不一樣 肉片得比較薄
使用的肉感覺像是牛排肉
很像在吃Buffet會吃到的現切牛排薄片
搭配雞蛋一起吃滿對味
可惜這天肉片筋有點多 感覺是部位的問題
整體來說
今天吃到這三道我個人推薦順序會是
炸牛排>薔薇丼>玫瑰丼
但玫瑰丼之後我可能會再給他一次機會 看看太多筋是否是當天部位問題
這天嘗試到三種不同的牛肉丼飯
我覺得整體的味道都不錯 但因為後兩者其實沒達到8分的美味度
所以整體上調降一分 但單就炸牛排 我是覺得有8分的程度!

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