[食記] 台南北區 旺福早.午.點 手工蛋餅

作者: rabbit77610 (goodless)   2018-07-01 22:15:22
餐廳名稱:旺福早.午.點 手工蛋餅
消費時間:2018年/6月
地址:台南市北區西門路三段72號
電話:06-2217125
營業時間:平日06:30~13:30/假日07:30~13:30(每周一公休)
部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/45981684
每次經過這間的時候總是多看兩眼,可能跟唱歌的旺福同名引起了我的興趣,
於是就找個時間過來嚐鮮看看。
菜單上品項很多,有單點、套餐和隱藏版菜單,而其中隱藏版菜單太晚來的話可是會向隅
的,像今天我們來時厚片就已經售罄啦。
桌上有個店家用餐規則可以參考看看。另外店家自製辣椒醬店員還蠻自豪推薦的,
但我個人比較喜歡青蔥醬油,因為蔥的味道很重又頗為入味。
古早味紅茶和紅茶牛乳,這兩杯都有個共同的點,就是甜度很低之外,
各自該表現出來的特色都太薄弱了。紅茶茶香味很薄,奶茶奶味不重,
都不是我們喜歡喝的口味。
薯泥起司蛋餅,一份50元,其實不便宜,然後蛋餅是手工麵糊蛋餅,
外酥內軟的特性發揮的淋漓盡致。而薯泥夾雜著鹹香味道的起司,吃起來還好,
我比較喜歡店家蛋餅皮的部分。
花醬培根蛋,花醬就是花生醬的意思,有點濃郁又香甜,且培根軟嫩不乾柴,
雞蛋也很可口,三者的組合蠻融洽的,好吃。
小肉豆,一份30元也不算便宜,因為我買過一粒一元的,且這肉豆和熱狗的味道很相像,
但口感較為緊實Q彈,吃進嘴裡的味道衝擊感也挺高。
蘿蔔糕煎蛋,蘿蔔糕是店家自製的,好像能吃到蘿蔔絲,可是因為口感太過偏軟,
所以蘿蔔絲幾乎沒辦法去吃到,然後這道搭配青蔥醬油非常合適,美味程度提升很多。
美式辣鮪魚,蛋餅皮外酥內軟特性依舊存在,但美式辣鮪魚的意思我感受不了,
吃起來就像一般的玉米鮪魚而已。
煉乳梅子炸饅頭,吃起來就是酸甜鹹滋味,當作飯後甜點很合適,
雖然已經飽到天靈蓋了。然後炸饅頭不靠沾醬單獨吃,咀嚼起來還是很鮮甜,還不錯。

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