餐廳名稱：今大魯肉飯
消費時間：2018/05
地址：新北市三重區大仁街40號
電話：02-2983-6726
營業時間：週一～週日6：30～21：00
每人平均價位：80元
可否刷卡：否
有無包廂：否
推薦菜色：魯肉飯、滷白菜
好讀無音樂版：http://wensbf0520.pixnet.net/blog/post/403051091
三重～是我的故鄉～
常常在想說～
如果要介紹一樣代表性美食
我會選哪一個呢？
三年前去義大利三週
除了媽媽的家常菜色讓我思念外
我腦袋裡浮現最想吃的東西就是這一碗
「今大魯肉飯」
所以我決定要來為它寫一篇食記
哪怕它早已名聲響亮
也要寫一篇以示我的尊敬與喜愛
它位於小街道上
即便是週末下午1:30非用餐時間
仍要大排長龍～請自行想像用餐時段的盛況
錢自己飛上來的感覺真好
讓我幾度想跟它拜師學藝～不知道有人跟老闆接洽過嗎？
菜單如下
這是新的招牌
價格已經上漲了5-10元
銅板美食要掏出的銅板愈來愈多了
希望這價格能撐久一點呀！
回饋給喜愛它的顧客…
上面菜色除了吳郭魚、魚頭&兩項湯品沒吃過外
其餘都嘗試過
本次是小點概念～只點了魯肉飯&滷白菜～
而且因爲要帶回去給老婆吃
只能外帶～所以拍不了完美碗中淋滷汁的照片
但還是放一下給大家看
這是肥肉為主的魯肉飯
跟圓環魯肉飯不同
圓環魯肉飯比較像肉燥飯
雖然也很香很好吃
但今大的肥滋滋口感
讓我更加喜愛～更能感受嘴上油香的滋味～
且鹹甜平衡的搭配…讓人一口接一口…
特別要誇獎的～是他們的煮飯功力
一般賣魯肉飯的店家
大部分只在意滷汁的口味
卻忘記自己其實在賣一碗「飯」?
有時會吃到滷汁口味好
但飯卻煮的糊糊的店家
就會讓人感到失望
不過這點今大倒是做的很好
吃過無數次的我
無論是早上七點去吃AM7:00
還是晚上八點去吃PM8:00
從沒吃過糊掉的飯
這是我很喜歡的一點
讓飯跟滷汁的融和
永遠是讓人驚艷的滿分
至於滷白菜
一樣是油亮美味
有蝦米的提味，蔥的煸煨、加上炸豬皮的搭配…
是非常家常又唰嘴的配菜
也是我買魯肉飯幾乎必點的配菜…
結語：
三重美食何其多
全台魯肉飯也各有千秋
但這一碗卻能屹立不搖的擄獲大家的胃
絕對值得你來試試
而且這裡的服務員幾乎都是新住民
我有時都很想問她們
究竟如何煮出如此道地的台灣美食
這個答案…實在令人好奇
但好吃的真相只有一個
所以快動身前來品嚐吧