餐廳名稱：重熙老麵
消費時間：2018年/1月
地址：台北市中正區廣州街8巷7號
電話：02 2371 8707
營業時間：12:00-14:30 17:30-21:30(完售即打烊) 周日公休
每人平均價位：200
官網：https://www.facebook.com/ChongXiRamen/
詳細圖文網誌連結https://goo.gl/U1VQu1
珍妮的愛吃日記https://www.facebook.com/jennykuoblog/
要不是有人推薦，我真的不會來這區覓食
https://i.imgur.com/poyyFc7.jpg
重熙老麵位於台北市中正區廣州街巷弄中，很低調的位置，還好用餐時間都很多人排隊，
不會錯過
那天晚上還有一群似乎是來自香港的觀光客，沒想到這麼有名!?
因為是晚上光顧，太暗了，店又小，以上兩張照片取自店家臉書專頁
座位只有6個，因主食只有兩種選擇:湯麵或拌麵，所以翻桌率高，不會候位太久
小菜-胡麻豆腐 60元
這豆腐跟我想像完全不同，非常紮實，形同嚼蠟，不是我的菜
還好醬汁好吃，也加了很多蔥和高麗菜絲，當做在吃沙拉...
https://i.imgur.com/UZa36zA.jpg
雞油拌老麵 (微辣) 150元
可以選麵條Q度: Q彈或偏硬，還可以加麵，這次我選Q彈
這個雞油拌麵超好吃的!! 非常香，肉燥微辣，拿來配飯一定超讚
店家選用細捲麵，容易吸附湯汁，湯麵也是一樣，所以每一口都吃得到濃濃雞湯味
雞肉很嫩，不腥不柴，每碗麵都有四片，吃一口雞肉配一口重口味拌麵
我看其他人還會另外點一碗雞湯喝，下次我也要這樣，兩種口味都吃到的感覺~
https://i.imgur.com/BpUznIR.jpg
雞濃白湯老麵 200元
看看這誘人的顏色，讓我口水直流!
這雞湯真好喝，鹹度剛好，是可以喝完的湯
原本我以為會濃到嘴唇黏黏的，這個沒有那麼濃稠
可能有些人期待膠原蛋白很多的濃醇雞湯，但我個人很怕那種厚重感
覺得重熙老麵的雞白湯剛剛好~~
每一碗麵都有半顆溏心蛋，一坨高麗菜
溏心蛋好好吃，畢竟不是每一家拉麵店都有供應這種熟度完美又Q彈的溏心蛋呀~
湯麵的佐料: 左邊是蝦油，右邊是油蔥
店家建議吃到一半再加進去，又有不同味道
但我個人偏愛原味，倒是可以拿雞肉沾取佐料，反正雞肉沒味道
用餐心得:
這是我第一次吃雞湯拉麵，無法做出比較
但這次用餐經驗非常棒，比起豚骨拉麵，我更喜歡鹹度較低的雞白湯
我喝不完豚骨拉麵的湯，雞湯比較清爽
好難想像濃厚和清爽能同時存在，大家可以來試試看!
台北開了好多以雞湯為主的拉麵店，要努力來踩點了!