[食記] 中和-大胖肉羹:香腸魚鬆滷肉飯、肉羹湯

作者: paulina18 (小寶)   2018-01-12 11:17:48
餐廳名稱:大胖肉羹
消費時間:2018年/1月
地址:新北市中和區莒光路161號
電話:02 2228 9015
營業時間:06:00 - 21:00
每人平均價位:80元
推薦菜色:滷肉飯、肉羹湯、雞肉飯、滷白菜、筍絲
圖文網誌:http://paulinalien.pixnet.net/blog/post/118018653
滷肉飯、肉羹湯真是台灣萬惡的美食小吃之一!鹹香帶膠質的肉燥,搭上喝來清甜勾薄芡
的肉羹湯,那美妙的滋味,讓人明明知道熱量爆表,還是想要一吃再吃,令人無法抗拒它
的美味吶!
大胖肉羹算是中和這邊在地的平價美食,從早上六點就開始賣到晚上九點,不管你是一早
到饅頭山運動完,想來吃份早餐再回去,或是加班晚了,想吃個熱熱的正餐,撫慰一下疲
倦的身心,這間店都有開哦!
【滷肉飯】
他們家的滷肉飯是偏肥的肉燥,經過長時間的熬煮,釋出膠質,肉燥滷汁吃來香氣十足,
亮點是旁邊的魚鬆及香腸,把全部的料攪拌在一起吃,更增添了滷肉飯的香氣及口感,非
常的加分。
【肉羹湯】
肉羹雖然不是用真的肉塊下去作的,但個頭挺大的,吃來順口,也很好吃,湯頭的部分喝
起來很清甜,只勾了薄薄的芡,是我喜歡的湯,如果你是內用的客人,店家會不斷的巡視
,只要一看到你的湯喝完了,就會馬上幫你加到滿,如果又喝完了就又再加,我是沒有挑
戰過可以加幾次啦!有興趣的人可以試看看!XDD
總結來說,他們家的滷肉飯和肉羹湯,我覺得都蠻好吃的!怕吃肥肉的朋友可以點他們家
的雞肉飯,雞肉絲吃起來一點都不柴哦!如果想搭個青菜的話,店家的筍絲及滷白菜也不
錯,很推薦喜歡吃中式小吃的人來吃看看!

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