[食記] 台北 居和熹 白胖小籠包 現點現蒸 蒸餃也

作者: diet83 (Crystal)   2018-01-05 21:02:45
餐廳名稱:居和熹
消費時間:2017年/12月
地址:台北市內湖區內湖路一段737巷71號
電話::02-2656-0868
營業時間:11:00~14:00 17:00~22:30
每人平均價位:100
可否刷卡:NA
有無包廂:NA
推薦菜色:小籠包 蒸餃
圖文網誌:https://goo.gl/8XMcNV
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之前來到內湖737巷,想到有名的小吃應該就是小籠包跟豬血糕了,
久久沒吃居和熹的小籠包,味道真的不錯誒!
用餐時間居和熹的人潮總是很多,主要賣的就是蒸餃跟小籠包,
還有跟小籠包很搭的酸辣湯,小籠包現點現蒸,所以要等上一段時間。
半開放式的廚房,蒸鍋一直冒煙不停,工作人員的手也包不停,
牆上的看板還畫著蠻可愛的圖案,寫著小籠包跟蒸餃的“個人資料“跟需要的時間!
沾醬跟佐料都在旁邊可以自取。
小籠湯包 NT.90
手工外皮咬起來很厚實,有Q度,裡頭的內餡是採用溫體黑豬肉做成,
還加了宜蘭三星蔥,吃起來水潤水潤的不會膩口,內餡調味的也不錯,
就是有自己的特色,一吃就知道是他們家的小籠包!
而且一顆份量還挺多的,一份女生吃真的感覺會太飽耶!
招牌酸辣湯 NT.35
很多配料的酸辣湯,勾芡不會太濃,很順口,跟小籠包很搭!
居和熹是從路邊小攤開到變店面,味道真的還不賴,
大家來到737巷可以吃吃看啦,現在冬天三不五時都會想吃一下小籠包,
就會來居和熹解解饞,還不錯唷!
Address:台北市內湖區內湖路一段737巷71號
Tel:02-2656-0868
營業時間:11:00~14:00 17:00~22:30

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