餐廳名稱：飯BAR Station
消費時間：2017年10月
地址：台北市信義區忠孝東路五段68號
電話：02-27299697
營業時間：11:30–21:30
可否刷卡：可
有無包廂：有
圖文網誌版：http://zoecolatte.net/taipei-funbarstation/
對於飯bar的印象還算不錯，但內湖旗艦店的位置不在我的生活周遭，在微風信義看見施
工紙板後，很是期待，一開幕便趕緊來嚐鮮。微風信義的裝潢大量的金色、深藍色，拼接
式的地板，不落俗套。
愛玲賞魚品椒雞（微風店限定）
這道涼菜的醬汁並沒有太多的優點，像是一般淋上蔥花蒜頭醬油的白斬雞，加上剛上桌時
的驚嚇，其實這道菜很快的就被我們擺到邊上去了。
美人茶遇東坡肉（附鹹光餅）
這道菜是當初在內湖店就很想嘗試的，這裡的東坡肉很值得一試，雖然離心中滿分的東坡
肉仍有點落差，但已經足以令人意解相思之情。一份裡頭附上四個鹹光餅，需要更多可以
單點。
層次分明的三層肉，比例正好，夾進餅中淋上一勺醬汁，一口咬下，油香肉香餅香，最後
以一杯美人茶做結束。作為飯Bar系列的招牌菜的確有其令人驚艷之處。
上湯娃娃菜
濃郁的乳色湯汁、軟爛的娃娃菜，牙口不好的老人家也適合食用。貪心舀咬了幾勺湯汁淋
在米飯上，可以多扒上幾口飯。
巫山傾城戀烤魚 （微風限定）
對於經常食辣的人來說，這道菜仍然是有點辣度的，但是使用的辣椒品質不錯，辣椒油隨
著火苗的持續加熱，慢慢地釋出，吃到最後的確過癮。
但是這裡的烤魚不太像是醃漬過的，裡頭只是魚肉本身的鮮味，最好一口魚肉一勺醬汁一
同食用。此外，也沒有火烤過的那獨特的焦香味，重慶烤魚的兩大特色盡失。醬汁的確不
錯，不過就像台灣常吃到的品質很好的麻辣鍋湯頭。
蟹黃口袋豆腐撈
每面都煎的金黃的老皮嫩肉和些許的海鮮與一起煨，最後勾上厚芡的蟹黃口袋豆腐撈，吃
起來鹹中帶甜，是一道對所有人的味蕾都不容易出錯的菜品。
泰爺協奏咖哩娘 （微風限定）
在中菜餐館點了道綠咖哩雞，雖屬詭異，但這裡的綠咖哩雞卻意外的不錯，保有了它應有
的風範，倘若不擅食辣的人可得斟酌些了。若非半飽了才加點，單靠這一鍋能夠吃上一整
碗米飯呢。
避風塘岸腰瘦骨
像是日式炸唐揚那樣帶有甜味的炸豬塊，撒上少量蒜粒，味道與肉的口感都不錯，可惜油
溫不夠高沒有將油逼出來，需要趁熱趕緊吃。
裸食一嘴布朗尼
在內湖店品嚐了招牌提拉米蘇，非常滿意，這次嚐試了布朗尼，可惜烤得有點太乾了。蛋
糕本身沒什麼甜味，可以藉由沾取糖粉與甜味鮮奶油增加甜度，一口一個，很適合一邊聊
天一邊吃的小蛋糕，對於習慣美式布朗尼的人或許會稍嫌無滋無味。