餐廳名稱：等一下串燒-ちょっと待って
消費時間：2017年8月20日
地址：高雄市鼓山區裕興路88號
電話：(07) 522-2249、0913900316
營業時間：星期二~日 17:30~24:00 (星期一公休)
每人平均價位：300~500
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：麻香唐揚、蔥燒雞肉串、飯包大卷
官網：無
圖文網誌: http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/223713987
我高中同學很推薦他吃過的一間在高雄的日式串燒店
在8/20(日)那天晚上就帶我去吃
那間是在裕興路上的 "等一下串燒"
在店門口有神社鳥居哩！
店門口和裡面的布置和擺設都很有日式風格
櫃台有招財貓和不倒翁
牆上有海報和浮世繪
可惜當時忘記多拍點裡面的環境和擺設了QQ
裡面的座位數不多
到這家用餐必須要事前打電話預約的喔！
來看我們點了哪些餐點吧！
麻香唐揚
唐揚炸雞搭配胡麻醬耶！第一次這樣吃呢！
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唐揚炸雞本身肉質鮮嫩多汁味美
外表麵衣炸得很酥脆
並用了點蒜蔥調味
沾了胡麻醬帶有點甜味
搭起來還蠻好吃的！
蔥燒雞肉串
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雞腿肉串烘烤的過程有鎖住滿滿肉汁
維持住鮮嫩多汁的肉質
皮則是烤得很脆
上頭的蔥花有先拌炒過
放在雞肉上讓蔥汁入味更好吃呢！
飯包大卷
我們都公認這道是 "等一下串燒" 最具特色的餐點！
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大卷塞入拌炒過的糯米飯
上頭放上滿滿魚卵再淋上胡麻醬
大卷軟Q彈牙又有嚼勁
米飯香Q
再搭著鹹鹹的明太子和微甜的胡麻醬
口感豐富又多層次
而且甜鹹鮮味交錯
明太子雞肉串
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明太子醬鹹香又帶點微微嗆辣
不過整體還算smooth
跟雞肉還算搭
櫻花章魚燒
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渾圓飽滿的櫻花章魚燒
吃得到裡面新鮮Q彈的章魚
搭著上方的柴魚片吃更具香氣
我們還有點了烤玉米筍但是忘記拍了QQ
"等一下串燒" 的料理都很具水準
店家對於食材的處理挺用心又講究的
既有原味呈現
又有多項醬料豐富組合
而且都新鮮到位
每道料理都挺美味的又有特色