[食記] 台北中原街 台灣鹽酥雞大王-排到天荒地老

作者: guessworld (奶油不飛)   2017-09-08 12:02:37
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店名:台灣鹽酥雞大王
地址:台北市中山區中原街134-1號
營業時間:20:00~00:00
消費日期:Jul 28 2017
一直覺得如果家附近有間好吃的鹽酥雞,絕對是人生中最幸福的事情之一,
因為再好吃的鹽酥雞也禁不起時間流逝和紙袋悶住的危機,所以如果可以買完立刻奔回家享用是最棒的呀。
搬來中山區後就致力於尋找不遠又好吃的鹽酥雞,沒想到就在家樓下不遠處,只是他偶爾(很常)沒開,都要靠運氣。
再說一下這家的缺點,就是動作很慢。
觀察了幾次,他生意是很好沒錯,但跟架上候位的籃子相比,他動作真的慢了點。
平均等侯時間是50分鐘起跳,要買真的要有心理準備。
即使老闆說不用太久大概半小時,我最後都大概還是會等到50分鐘~1小時才拿到。
最後我都回家看電視,等到差不多一小時再來拿,比較不用在現場久等。
炸物選擇不少,旁邊有些牌子上的東西還沒放出來喔!
鹽酥雞跟炸魷魚可以混著買,對我這食量不大但貪心的人來說很不錯。
綜合雞肉+魷魚,$75。花椰菜,$30。甜不辣,$20。
個人最喜歡他的炸物炸得很乾爽,除了像花椰菜會有點油水之外,其他的炸物的袋子都很乾淨。
有次去買四季豆,看到起鍋後老闆娘還拿衛生紙吸油,大概也是為何總是要等很久才吃得到的原因之一。
個人最愛他的鹽酥雞,炸功很好,雞肉味道剛好又不柴。
魷魚相較起來就比較中間水準,沒太特別出色。
個人也很愛他的花椰菜跟四季豆,比起一般炸物攤算是沒那麼油。
百頁豆腐,$35。
這家的百頁豆腐我倒沒那麼喜歡,他炸完後裡面有點太軟糊,吃起不出來百頁的口感。
青椒(時價),$35。
青椒的胡椒粉有點太多,鹹。
柳葉魚,$30。
柳葉魚很酥脆,但皮有點點厚。
雞蛋豆腐,$50。
大推薦雞蛋豆腐,真的是外脆內軟,超級好吃。
這家我是蠻喜歡的,不過要等很久這個點真的很難克服,
建議先打電話或是點完回家看個電視再來拿,千千萬萬不要在現場等。

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