[食記] 台北士林 磨子_隱身民宅二樓的私廚小食堂

作者: sarahhsiao (hsiao)   2017-09-07 23:49:06
餐廳名稱:磨子Mill
消費時間:2017年/7月
地址:不對外公開地址,請上磨子臉書,詳閱關於的部分
電話:無
營業時間:週一~週日 14:00~21:00 週二週三公休
每人平均價位:500
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:芒果檸檬生起司
官網:https://www.facebook.com/%E7%A3%A8%E5%AD%90Mill-684764575002298/
圖文版食記:http://sarah142000.pixnet.net/blog/post/223582914
日嚐旅行by Sarah:https://www.facebook.com/JourneytoDelicacies/
文字版:
常常滑著IG,看到喜歡的餐廳或料理便存起來當口袋名單
磨子Mill也一直在我的食單上
食單很長(還一直再加長),上頭什麼樣的料理都有
每次有聚餐需求,我便會打開來看看這次的聚適合哪間餐廳
像磨子這種不能預約的文青感小店,家人不愛,帶朋友來又怕撲空
只好找一個如果沒吃到,不會對對方感到不好意思、對方也不會白我眼的人
那就是男朋友啦
打開IG看了一下磨子的地理位置,阿~太好了
在士林捷運站附近,出門跳上公車就可以到的距離
但是左滑又滑,就是找不到確切地址,也沒有電話
唯一可以尋求地址的途徑是私訊磨子臉書
如此低調經營,為的是店主每天花大半時間用心製作料理、挑選物件
再把客人帶進這個空間
客人不再只是客人,而是經過店主生命中的人
客人挑店家,店家也挑客人
到了店主告知的位置,按下電鈴,便會有人下樓來開門引領客人上樓
男友因為比較晚來,站在樓下不敢按電鈴,還拍了張照片問我真的是這裡嗎?!
因為磨子的外表就跟一般巷弄裡的民宅無異(嗯...應該說它就在民宅裡)
從外頭完全看不出來這裡藏著一間有在營業的小店
跟著穿著圍裙的女主人來到民宅二樓,有種來到朋友家做客的感覺
這裡連洗石子地磚、藤編的木製桌椅、舊式吊燈、房屋格局都讓我想起斗南的外婆家
緩慢而溫馨
磨子每天提供一種鹹食,菜色天天更換
有可能是義大利麵、可能是燉肉、也可能是炒烏龍
反正就抱著一種有什麼吃什麼的輕鬆心情來
其餘還有麵包、蛋糕、冷熱飲、以及與Sunday Coffee & Select Shop合作的手沖咖啡等等
每人低消是一杯飲品,下午兩點開始限量供應
這裡不能訂位,當天我兩點五分到,就已近乎滿座
就像磨子臉書上說的,來有位子就坐,有想吃就點,沒有就改天再來,不必強求
對於目的型的飲食習慣來說,還真是種十分講求緣分的體驗
▲清炒蝦蟹義大利麵 $180
搭配乾辣椒清炒、再撒上起司粉的義大利麵,視覺上看起來口味很重
但它嚐起來就跟這裡的氣氛一樣,緩慢而柔和
辣椒香而不辣、蝦子與蟹腳的鮮味在咀嚼麵條時慢慢在口中散開
算是中規中矩的好吃
如果下次來有其他菜色,我會很開心
如果同樣碰到這款義大利麵,我也不會失望
▲coffee stopover背包客 $190
磨子的咖啡與咖啡品牌合作,精選幾款來自不同產區的咖啡豆,淺、中、重烘焙都有
我選了帶有巧克力苦味的淺中配方-背包客
上桌時連同研磨好的咖啡豆一起,裝在小杯裡讓客人聞香
順順的喝完,再喝一杯清水,總覺得嘴裡有股甜味
▲芒果檸檬生起司 $130
看著蛋糕櫃及麵包櫃裡的幾樣甜點,我都好想點來吃吃看
特別是那肉桂捲...不過還是留給下次吧
夏天的芒果最甜了,搭配帶點鹹味及酸味的起司,是蠻有意思的組合
起司口感很棉柔滑順,好像再加點水就會變成優格那樣
底下的餅乾香香脆脆的,一塊有甜有鹹還有點酸的起司蛋糕,我很喜歡
來磨子之前,我一直對於它的"有個性"感到有點距離
其實店主是很親切的,小店溫馨,料理也好吃
離開時帶走的是鼓鼓的肚子(因為詹某剛拔完智齒啥都不能吃只能喝冷飲)
以及滿足的心

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