[食記] 台南 黑記鮮魚湯

作者: wlsherica (文字工作者)   2017-08-22 18:53:30
餐廳名稱:黑記鮮魚湯
消費時間:2017 08
地址:台南市東區東門路二段273號
電話:06-235-4685
營業時間:10:00-14:00/17:00-20:00
可否刷卡:NO
有無包廂:NO
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位在台南東門路二段上有一家生意很好的鮮魚湯
一開始是好奇,想說來台南這次不吃虱目魚,改吃其他鮮魚看看
黑記鮮魚湯座位不多,併桌在所難免,鄰近也有許多小吃與餐館
入座後,老闆娘遞上菜單,菜齊之後先結帳後享用
味噌鮮魚湯的湯頭清爽,台灣常見味噌湯色澤較淡,調味也偏一點點甜
無刺的魚肉還帶點魚皮膠質,幾乎每桌都會出現的魚湯!
另點了肉燥飯與現烤鹹豬肉,鹹豬肉有讓我覺得驚喜
不會像在北部吃到的重鹹豬肉還要搭配其他小菜,黑記的鹹豬肉單吃即美味
雖然是五花部位,肥肉再烤過後的Q勁,一人掃光也沒問題。
另肉燥飯,粒粒分明不膩口,切成丁狀的肥肉帶皮,很合我口味~
CP值頗高的黑記鮮魚湯,值得來試試

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