[食記] 台北大同 大橋頭必推美食 高麗菜飯排古湯

作者: mk1204 (小胖)   2017-01-08 15:21:13
圖文並茂網誌版:https://goo.gl/r0dgLV
地址:民權西路與延平北路三段交叉口(在過民權西路的延平北路往北的方向右手邊)
消費時間:2017/1/8
營業時間:大概從11點多左右開賣,賣完就休息,大概會到晚上
電話:無
網站:無
菜單:高麗菜飯20元 原汁排骨湯70元 油豆腐20元
預算:100
推薦指數:4.5
註:來請點一整套(高麗菜飯+排骨湯)絕對不會讓你後悔!!!
趁著來大橋頭附近上課的兩天,準備把這附近的美食好好地掃過一遍
本來是想吃大腸煎,結果發現四點才營業,一個迴轉就發生了轉角遇到愛的情節XDD
個人一直非常喜歡這種看起來可愛可愛,沒什麼特別裝潢的路邊小店
最好像這家一樣只賣幾樣東西,跩跩的會讓我更想嘗試
店裡頭賣得東西很簡單:高麗菜飯、排骨湯還有油豆服,就是這樣而已,夠囂張吧
店裡頭的位置其實不算太少,而且還有一個小吧台
其他則是用小學的課桌椅,可愛度整個爆表
店內的用餐環境其實還蠻舒服的,雖然是個路邊攤但是不知道是不是桌椅跟擺設的問題
莫名有種日式風格
烹煮的部分就在中間,衛生條件不差,也很寬敞
廢話不多說,來看一下這囂張的美食吧
高麗菜飯 20元(推薦指數:4.5)
以20元的價錢來說,這碗飯的份量其實不少,而且不是普通的白飯而已
飯本身吃起來蠻濕潤的,可是每個米粒本身都還是一個個體,不會整個糊在一起
高麗菜的味道淡淡的嵌入米飯中,有一點香氣跟甜度,再增添一些口感
吃起來很清爽沒有負擔
原汁排骨湯 70元(推薦指數:5)
這個排骨湯就厲害了,可以說是目前為止喝過綜合評比最滿意的排骨湯
簡單、純粹、好吃,就是這樣
排骨燉的非常軟爛可以用筷子就直接上演骨肉分離的戲碼
完全不會過柴,非常的軟嫩,配上辣醬加上高麗菜飯真的是絕配
湯頭更是清甜的不像話,完全是那種高湯等級但是非常清爽,菜頭高湯的威力展露無遺
大顆的菜頭燉煮到菜心,保有一點點的脆度但是基本上是軟爛的
只能說一百分!!!!
油豆腐 20元(推薦指數:4)
油豆腐是另外一個小單品,20元的份量有兩大塊算是很實在
配上醬汁和菜飯一起吃下去,還蠻滿足的,味道不會很重但是有入味
幾乎每組客人都是點這樣的一個套餐
不免俗地總結一下,這家店真的很可愛,在路邊攤的世界裡也算是蠻有特色的
整間店瀰漫著一種傳統古早的感覺
小學時期的課桌椅還有這些傳統小吃,彷彿把人抓回兒時回憶
東西本身很好吃,尤其是排骨湯,不管是排骨本身或是湯頭都是一等一的水準
有機會來延三夜市請早,畢竟人家賣完就收工了,絕對值得一試!!!
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